怎么做馒头详细做法 做法荟萃6篇

做法1：拔丝馒头

菜谱食材
油 适量 白糖 部分 水 少许 馒头 一个
做法步骤

  1. 首先将馒头切成条状

  2. 然后再将馒头一块块的过一下水，捞出放置盘中

  3. 将油烧热，将过水的馒头放入油中，注意，轻轻放哈，然后不停翻转，别让馒头粘在一起了，炸至两面金黄，即可捞出

  4. 将油倒出，清洗一下锅，把锅烧热。倒入适量白糖，搅拌两下，放入少许水，搅拌至白糖焦黄，放入炸好的馒头，不停翻转至全部变黄就可以捞出，火候不要太大，慢慢来哈～不然就会糊了

  5. 最后完成啦

做法2：黄金炒馒头

菜谱食材
鸡蛋 1个 花椒粉 适量 盐 适量 孜然粉 适量 火腿肠 1个 青豆玉米粒 适量 剩馒头 1个
做法步骤

  1. 剩馒头一个，先切成馒头片，再改刀切成丁，在冰箱里放的剩馒头很好切成方正的小丁。

  2. 洋葱切丁

  3. 火腿切丁，也可以加鲜肉丁。

  4. 超市买的冷冻青豆玉米粒，我先用水焯了一下。还可以加入胡萝卜丁、西胡丁或者黄瓜丁，只要你喜欢的任意蔬菜都可以！

  5. 馒头丁里打入一个鸡蛋，放一点盐。

  6. 把蛋液和馒头丁搅拌均匀，让每个馒头丁都沾上蛋液。

  7. 锅里放炒菜量的油，先放洋葱爆香，再放火腿丁或者肉丁，再放蔬菜丁，最后放馒头丁翻炒！

  8. 馒头丁很快就会炒干燥，其他蔬菜熟的也很快，最后放一点盐，撒上孜然粉，孜然味是我儿子最喜欢的，如果你更喜欢五香味，可以撒五香粉，然后再炒几下就可以出锅了！

  9. 炒完的馒头丁颜色金黄，香味浓郁，外焦里嫩，美味可口！

  10. 做为早餐是简单易做又美味的选择！

  11. 早上配一杯热牛奶，一碟水果，很不错的早餐搭配！

做法3：馒头三明治

菜谱食材
鸡蛋 两个 番茄酱 少量 面粉 少量 黑胡椒粉 少量 火腿 少量 孜然粉 少量 大馒头 两个
做法步骤

  1. 馒头切片备用

  2. 先将鸡蛋打到碗里，然后加少量面粉，形成面糊

  3. 切几片火腿，然后放锅里稍微煎下，并盛出备用

  4. 将馒头片放到刚打好的鸡蛋糊沾下，放入锅中，锅里放少量的油煎

  5. 面包片煎两面金黄，有点硬就盛到盘里，将火腿肠夹入两个馒头片中，在上面撒少许孜然粉和胡椒粉，最后淋上番茄酱，这样馒头三明治就大功告成了

做法4：抹茶馒头

菜谱食材
白糖 80g 牛奶 260ml 抹茶粉 6g 中筋面粉 500g 干酵母 6g
做法步骤

  1. 取干净无水盆子称入白糖、面粉拌匀。

  2. 牛奶稍稍加一下温放入酵母，溶解。

  3. 慢慢加入面粉当中。搅拌为雪花状再慢慢揉成光滑面团。

  4. 现在可以分面团的1 /3加入抹茶粉，揉一揉。也可到发酵完再加。我较懒，后面加的。

  5. 放进烤箱，选择发酵功能。可以在边上加一碗白开水，预防发酵过干。现在可以去潇洒了。

  6. 发酵至原来的2倍大小。取出。揉一揉排气。用刀切开断面没气孔为完全排气完成，这样做出来的馒头比较光滑漂亮。

  7. 把白面擀薄，尽量擀成长方形。抹茶面同样擀成长方形，放在白面上。从自己面前开始卷起，卷起后轻松搓一下，让接口粘贴。或者用小许水涂抹在接口处。取刀切大概4cm长。

  8. 摆入蒸笼内。醒面20分钟。开火蒸，冷水入锅蒸。15-20分钟关火，闷10分钟。中间不可以掀开锅盖，以免漏气了不好看。

  9. 出锅了！

做法5：面包馒头

菜谱食材
鸡蛋 两个 盐 少许 馒头 两个
做法步骤

  1. 把馒头切成薄厚适中的片。

  2. 把鸡蛋打入盘里，搅拌均匀。

  3. 打开电饼铛预热3分钟。

  4. 用筷子依次把馒头片放入盘中裹满鸡蛋液，然后放入预热好的电饼铛。

  5. 3分钟后松软可口的面包馒头就出锅了！

做法6：馒头变披萨

菜谱食材
鸡蛋 4个 番茄酱 适量 洋葱 适量 午餐肉 切丁 剩馒头 一个 玉米胡萝卜豌豆丁 一些些 甜味丘比沙拉酱 适量
做法步骤

  1. 剩馒头切丁

  2. 午餐肉切丁

  3. 蔬菜粒，用水焯一下

  4. 洋葱，这是我做别的菜要用的所以多切了一些，香菜并不需要

  5. 鸡蛋四个，有点多，3个也行

  6. 先把洋葱加蔬菜丁炒一下

  7. 加午餐肉丁一起炒，之后盛出来

  8. 馒头在平底锅内铺平，锅内刷点油先

  9. 用这个漏勺把蛋液漏过去，这样比较均匀，2个鸡蛋少，4个略多，3个应该正合适

  10. 菜们铺上去

  11. 撒上芝士碎，加热

  12. 差不多了翻个面儿

  13. 淋上番茄酱，丘比沙拉酱（甜味）

  14. 鸡蛋多了有点像鸡蛋饼，但是绝对好吃啊

  15. 开动吧

  16. 厚厚的内容丰富

  17. 好吃

  18. 来吧

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