排骨汤做法和调料 精选推荐做法3篇

做法1：莲藕山药排骨汤

菜谱食材
姜 1块 料酒 2勺 排骨 500g 盐 酌量 莲藕 适量 山药 350克 或按自己喜好 花生 100g
做法步骤

  1. 凉水放姜、排骨。水开后撇去浮沫，加料酒。

  2. 小火慢炖1小时，加盐、藕、花生。炖到花生、藕适合自己口感即可。

做法2：玉米排骨汤

菜谱食材
排骨 适量 胡萝卜 2个 香葱末 适量 玉米 2个 香菇红枣姜片 适量 盐白醋 适量
做法步骤

  1. 如图操作！排骨放冷水中烧开去掉浮沫脏气，再用冷水冲洗干净，加冷水放枣姜片，玉米掰开胡萝卜切段，香菇洗净！

  2. 滴几滴白醋大约30分钟排骨煮熟后放玉米胡萝卜放盐，大约十分钟即可！香葱碎点缀

  3. 特写

做法3：胡萝卜玉米排骨汤

菜谱食材
姜 4片 料酒 1勺 排骨 200克 胡萝卜 半根 盐 1克 甜玉米 半根 枸杞子 少量 虫草花 少量
做法步骤

  1. 子排洗净冷水下锅、加两片姜、料酒去腥，煮至水开后关火捞起

  2. 排骨用冷水洗去浮末、多洗几遍炖出来的汤才不油腻

  3. 胡萝卜、玉米洗净切块备用

  4. 排骨、胡萝卜、玉米一起放入电炖锅里，加两片姜、少量虫草花、枸杞子

  5. 炖好后加盐调味（电炖锅开的是慢炖、上班前开火炖了四个小时、下班回来刚好～哈哈）

  6. 好喝^_^

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