嫩豆腐怎么炒才好吃 做法3篇

做法1：嫩豆腐

菜谱食材
味精 少许 葱 半根 盐 少许 老抽 少量 嫩豆腐 一大块 青辣椒 2个 晒干的红辣椒 一只 烹饪用的粉芡 适量
做法步骤

  1. 将嫩豆腐用刀切成一、二公分左右大小的丁，整齐放入微波炉用的玻璃盘子里。在微波炉里加热3分钟，端出待用。

  2. 将青辣椒切成碎碎的小丁备用，葱也切碎，粉芡一勺用碗加水兑好。

  3. 炒菜锅里加入油，放入切碎的干尖红辣椒，加热炸出香味来。

  4. 倒入肉馅翻炒，倒入少许老抽。

  5. 倒入碎葱末、青辣椒丁，盐、味精倒入炒几下。锅内添入一点点开水，加热至锅开，勾入粉芡。

  6. 将做好的菜，倒入装好豆腐的盘子上面(记住放在盘子中部不要把豆腐全盖住)，然后在微波炉里加热3分钟。

  7. 最后端出来吃吧。

做法2：嫩豆腐

菜谱食材
大蒜 适量 小葱 适量
做法步骤

  1. 盒子装的嫩豆腐，切长条。

  2. 小葱切葱花、蒜切末备用

  3. 锅里放油，豆腐放进去煎一会，反过来煎一会，放葱蒜翻炒，加入盐，调味料（我加的太太乐）即可。

做法3：泡菜五花肉嫩豆腐汤

菜谱食材
生抽 1勺 辣椒粉 1勺 五花肉 200克 洋葱 半个 嫩豆腐 1块 西葫芦 半个 泡菜 一小碗
做法步骤

  1. 西葫芦去皮切片

  2. 洋葱切片

  3. 锅热倒油下入切好的五花肉煸出油

  4. 下入洋葱翻炒均匀

  5. 加入泡菜翻炒均匀

  6. 加入适量的水

  7. 一勺辣椒粉一勺生抽搅拌均匀

  8. 加入切好的西葫芦

  9. 加入一块嫩豆腐煮10分钟后加入切好的尖椒就好了

  10. 热乎乎又好喝的泡菜五花肉嫩豆腐汤就做好了！

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