嫩豆腐

嫩豆腐菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

味精
少许
葱
半根
盐
少许
老抽
少量
嫩豆腐
一大块
青辣椒
2个
晒干的红辣椒
一只
烹饪用的粉芡
适量

嫩豆腐做法步骤

1
将嫩豆腐用刀切成一、二公分左右大小的丁，整齐放入微波炉用的玻璃盘子里。在微波炉里加热3分钟，端出待用。
2
将青辣椒切成碎碎的小丁备用，葱也切碎，粉芡一勺用碗加水兑好。
3
炒菜锅里加入油，放入切碎的干尖红辣椒，加热炸出香味来。
4
倒入肉馅翻炒，倒入少许老抽。
5
倒入碎葱末、青辣椒丁，盐、味精倒入炒几下。锅内添入一点点开水，加热至锅开，勾入粉芡。
6
将做好的菜，倒入装好豆腐的盘子上面(记住放在盘子中部不要把豆腐全盖住)，然后在微波炉里加热3分钟。
7
最后端出来吃吧。

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