蛋挞家常做法步骤推荐做法6篇

做法1：葡氏蛋挞奶香嫩

菜谱食材

糖 30g 牛奶 200ml 奶油 100g

做法步骤

打鸡蛋
将鸡蛋外其他原料放大碗里搅拌均匀
将蛋液倒入2中持续搅拌十几分钟用手动打蛋器，过筛备用。
待蛋挞皮解冻后倒入七分蛋挞液，放入烤箱下层，200度烤30分钟，确保底部烤焦黄待表层略有成型时可以加入葡萄干等！

做法2：脏脏蛋挞

菜谱食材

鸡蛋 1个牛奶 50g 砂糖 10g 淡奶油 60g 可可粉 3克巧克力豆 50g 蛋挞皮 6个

做法步骤

准备挞皮。
每一个里面放上一些巧克力豆。
鸡蛋打散。
加入牛奶，淡奶油，糖。
搅拌均匀，过滤一次。
倒入挞皮八分满。
烤箱200度预热，200度，25分钟。
剩下的巧克力豆放入碗里。
加入30克淡奶油。
微波炉加热至融化，搅拌均匀。
取出蛋挞，放入适量巧克力液。
筛上可可粉。
太好吃了!

做法3：美味蛋挞

菜谱食材

白砂糖 50g 牛奶 150g 淡奶油 180g 蛋黄 4个蜜豆适量炼乳 15g 低筋粉 15g 蛋挞皮 15个

做法步骤

淡奶油、牛奶、白砂糖、炼乳混合在一起，阁水慢慢融化糖。然后倒入蛋黄。混合均匀。
筛入低筋粉，混合均匀。再用纱网筛一遍。免得有面粉疙瘩。
蛋挞皮里面放入蜜豆。或者葡萄干，或者紫薯。根据个人口味。
把蛋挞液倒入。
中层220度，烤25分钟。

做法4：芒果蛋挞

菜谱食材

芒果 1个鸡蛋 1个白糖 3勺牛奶 50毫升蛋挞皮 6个

做法步骤

全蛋液加白糖搅拌，牛奶加热，放凉后倒入全蛋液里！
倒八分满，加入芒果碎！烤箱预热3分钟，230度火烤15分钟（根据自己的烤箱，然后自己调整，随时观察火候就行）
这样就可以出锅了！芒果的香味，真的是色香味俱全！

做法5：蛋挞小披萨

菜谱食材

洋葱适量香肠一条蛋挞皮 6个芝士碎适量披萨草少许披萨酱适量

做法步骤

香肠和洋葱切丁，蛋挞皮刷上披萨酱
然后放入芝士碎，依次加入香肠洋葱丁，表面再铺上芝士碎，再来点披萨草。烤箱200℃预热5分钟，放入中层上下火烤20分钟，温度按自己烤箱情况来
好啦超级快速简单，懒人披萨就好了。香味浓又拉丝！快来试试吧

做法6：脏脏年糕蛋挞

菜谱食材

糖 20g 鸡蛋 1个牛奶 50g 淡奶油 40g 水 60g 黄油 8g 可可粉 5g 巧克力 30g 年糕粉 40g

做法步骤

碗里倒入年糕粉，加水调成糊状。
放入微波炉加热1分钟，放入黄油搅匀。
将蛋挞皮塞入玛芬蛋糕模中，略微整形。将年糕揪成小块放入底部，再将巧克力切碎放入。
鸡蛋、糖、牛奶、淡奶油搅匀过筛。
把挞水倒入挞皮中。
放入烤箱中，200度烘烤18分钟。
淡奶油里放入巧克力，用微波炉加热20秒，搅拌至完全融化。
将巧克力酱淋在蛋挞表面。
最后筛上可可粉。
成品。
成品。
成品。

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