烤羊排最正宗的做法 做法集萃3篇

做法1：烤羊排

菜谱食材
羊排 适量 孜然腌料 适量
做法步骤

  1. 准备羊排

  2. 孜然腌制羊排

  3. 孜然腌料

  4. 锡纸包裹

  5. 烤炉烤熟即可

  6. 羊排

做法2：烤羊排

做法步骤

  1. 羊排放入调料腌制，保鲜膜包住冰箱冷藏一晚上

  2. 腌制好的羊排放入空气炸锅，挤几滴柠檬汁、炸10分钟

  3. 翻面继续烤5分钟

  4. 烤的时候可以先把松茸菇清洗切片

  5. 继续翻面把松茸菇盖在表面，可以入汁水渗入羊排，使羊排保存汁嫩，撒上黑胡椒、孜然、炸六分钟

  6. 出锅装盘，摆个造型

  7. 香，好吃！

做法3：果香烤羊排

菜谱食材
姜 3片 料酒 2勺 大蒜 5瓣 盐 2勺 蜂蜜 1勺 洋葱 小半个 白梨 半个 大葱 1小段 小茴香 1茶勺 苹果 半个 花椒粒 1茶勺 羊排 2斤
做法步骤

  1. 买好的羊排，一分为二。用水冲洗干净。

  2. 控干水，放入切好的大葱，姜片，大蒜瓣，两勺盐，两勺料酒，抓匀

  3. 改刀苹果，白梨，洋葱。

  4. 改刀好的配料放入羊排里，加入一勺小茴香，一勺花椒粒。翻拌均匀。腌制三个小时

  5. 腌制好的羊排，摆放在烤盘里。

  6. 烤箱预热10分钟，上下火200℃烤制40分钟

  7. 香喷喷的烤羊排就出炉了。一个字香。

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