南瓜饼的做法怎么样简单又好吃 做法集锦4篇

做法1：超级简单的南瓜饼

菜谱食材
糖 适量 面粉 500g 南瓜 1个
做法步骤

  1. 先把南瓜切开 把瓤刮干净～

  2. 像这样就可以了 然后切开 去皮

  3. 切块 块不要太大 太大不好熟 上锅蒸熟～ 大概25分钟左右吧 拿筷子试试已经软了熟透就可以啦～

  4. 像这样弄成泥状 放入糖之后搅拌均匀 根据个人喜好放糖 可以先尝尝蒸好的南瓜甜不甜 再根据南瓜的甜度放糖 然后慢慢放入面粉 放面粉的时候可以根据个人喜好来放 喜欢吃软一点的就少放一些面粉 一边放面粉一边搅拌 差不多不是很稀的时候就可以了 喜欢吃硬一点的就多放一些面粉～

  5. 然后就可以下锅啦～ 大小根据个人喜好来放就可以啦 像左下角这样了就可以翻面啦 两面都变成上面那个颜色就可以出锅啦～

  6. 做好啦～ 接下来就可以享受美食啦～

做法2：原味南瓜饼

菜谱食材
油 适量 糯米粉 适量 南瓜 适量
做法步骤

  1. 南瓜去皮洗净切块。上锅隔水蒸熟。

  2. 把蒸熟的南瓜捣烂，加入糯米粉揉成面团。

  3. 把南瓜面团放入模子里，下油锅小火煎熟。

  4. 装盘，趁热开吃啦~^O^

做法3：南瓜饼

菜谱食材
白糖 20克 糯米粉 300克 南瓜 400克 豆沙馅 适量 玉米油 适量
做法步骤

  1. 准备一个南瓜

  2. 去皮，去瓤后400克(我的刚好是南瓜的一半)

  3. 把南瓜切成薄片，放入盘中。

  4. 蒸锅中放入凉水，把切好的南瓜片放入盘子中，放入蒸锅，开火蒸十分钟。

  5. 南瓜出锅后，放入20克白糖，碾碎成南瓜泥。

  6. 准备300克糯米粉，分次倒入南瓜泥中。

  7. 直接搅拌，不加水。搅拌成颗粒状。

  8. 然后把搅拌好的颗粒状揉成面团。放在一边，盖上盖子。

  9. 碗中倒入适量红豆沙，揉成小球。

  10. 把面团拿出来切成两半，直接揉成长条，切成面剂。

  11. 把面剂按压成小饼，把红豆沙包入饼中。

  12. 包好后，搓成小球。

  13. 准备一个小盘子，盘子里放少量植物油，把做好的小球，正反面蘸上油。

  14. 放到案板上，用手掌按成小饼，要轻轻的按哦！糯米团子很软，太用力会按裂开。

  15. 平底锅放油，把南瓜饼放入锅中，开小火慢煎，多煎一会，在翻面。

  16. 一面烙好后翻面。

  17. 南瓜饼出锅。

  18. 软，香，甜。味道好极了！

做法4：南瓜饼

菜谱食材
白糖 6勺 糯米粉 适量 南瓜 一块
做法步骤

  1. 先把南瓜去囊

  2. 把皮切掉

  3. 切薄片放盘子中，放微波炉蒸30分钟（也可以放锅中，大火烧开15分钟左右）

  4. 蒸好的南瓜，如果放盘子中把多余的水倒掉，我是直接放蒸盘中的，水分都滴下去了

  5. 在把蒸好的南瓜装进容器中，加6小勺白糖拌匀

  6. 这样的小勺子，6勺不是很甜，对于我来说刚刚好，喜欢甜一点的可以在适量加点

  7. 拌匀放一边晾凉

  8. 冷却后在糯米粉，一定要一点点慢慢加，南瓜品种不一样，水分也不一样，所以加多少糯米粉没有那么准确的量

  9. 揉成光滑面团即可

  10. 准备面包糠

  11. 把成型的面团摘一个这样的小剂子滚圆按扁

  12. 按扁

  13. 放进面包糠里

  14. 两面裹匀，在拿出来轻轻拍一下，把没粘上的面包糠抖落下来

  15. 锅入油，有这种小气泡就可以放南瓜饼了

  16. 一个个慢慢放进去

  17. 放进去后，小火慢煎，煎的时候用铲子按压，煎出来会很好看，像麻球一样中间鼓起来

  18. 一面煎好，翻面继续煎，煎至两面金黄即可

  19. 装盘

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