蚝油生菜怎么做好吃 做法荟萃4篇

做法1：快手蚝油生菜

菜谱食材
蚝油 20g 香油 一勺 盐 1勺 生菜 350g
做法步骤

  1. 烧开水

  2. 把生菜一瓣一瓣扳开洗净

  3. 水开后锅内放盐、香油(可使生菜色泽明亮)，将生菜下水焯20秒捞出

  4. 将生菜平铺盘中，沥干水分

  5. 浇蚝油于盘中，拌匀，开动

做法2：蚝油生菜

菜谱食材
蚝油 适量 生菜 适量
做法步骤

  1. 生菜洗净撕成大块

  2. 炒锅放少许油下生菜炒软，放蚝油翻炒均匀

  3. 出锅

做法3：老广州蒜蓉蚝油生菜

菜谱食材
蒜 3瓣 糖 1勺 蚝油 2勺 玉米淀粉 10克 生菜 3棵
做法步骤

  1. 把生菜洗3次，洗干净后，放在一边准备，把蒜剁成蒜蓉。

  2. 在锅里烧水，水沸腾后把生菜放进去焯水，直到生菜变成青绿色

  3. 然后把生菜捞出，摆好在碟子里

  4. 把准备好的蒜蓉用油爆香，放入两勺蚝油，一勺糖，一勺淀粉，还有适量的水，少量的盐调味

  5. 把煮好的酱料淋在生菜上，酱料的味道会随着生菜渗透进去。清甜爽脆的口感，是老广州的味道。

做法4：简单美味的蒜末蚝油生菜

菜谱食材
蚝油 适量 大蒜 一个 盐 少许 生菜 一盆 食用油 少许 小米辣 2个
做法步骤

  1. 准备食材，生菜洗净，蒜切末，小米辣切小段。

  2. 锅内放少许油，放蒜末小米辣翻炒几下

  3. 放生菜，蚝油，少许盐，翻炒至断生即可。

  4. 出锅，盛盘，开吃。

菜谱做法推荐