糖醋排骨的简单做法 特荐做法3篇

做法1：糖醋排骨

菜谱食材
料酒 一勺 排骨 自己定 酱油 两勺 醋 两勺 白糖 一勺多点 水 按白糖的量定
做法步骤

  1. 先把今天要做的排骨放入盆中。注意洗净

  2. 下锅，煮到没有血色，就是煮熟

  3. 煮熟了就是这个样子

  4. 拿一个小碗，放入白糖，我是按照今天排骨的数量放的

  5. 放入水

  6. 搅拌到白糖化了之后

  7. 放入3勺酱油

  8. 三勺醋

  9. 一勺料酒

  10. 后来预热锅里的油

  11. 放入排骨。（由于油爆得太大，我躲得很远）

  12. 放入刚刚的佐料。

  13. 不停在锅里搅拌一会儿。后来等排骨的肉色变成了有点和刚刚调料一样的颜色，就可以了，大概20分钟吧

  14. 完成了！我加了点土豆进去，你们也可以试试。

做法2：糖醋排骨

菜谱食材
冰糖 4个 八角 1个 啤酒 500g 芝麻 1勺 一字排 500g
做法步骤

  1. 排骨爆炒

  2. 成品

做法3：糖醋排骨

菜谱食材
排骨 10-15小块 冰糖 30g 酱油 2汤匙 八角 1粒 生姜 3片 水 适量 大葱 2段 料酒或米酒 1汤匙 白米醋或陈醋 4汤匙
做法步骤

  1. 精排切段，用凉水浸泡10分钟，空一空血水

  2. 生姜切片、大葱切段，备好八角与冰糖

  3. 精排凉水（加入料酒）下锅焯一下备用

  4. 锅内上油加入冰糖小火翻炒至全部溶解，倒入焯过的精排

  5. 慢慢翻炒至金黄色

  6. 加入适量盐、八角、大葱、酱油继续翻炒并加入适量的水

  7. 大火烧开后转至小火慢炖15分钟

  8. 根据个人口味加入适量陈醋，大火收汁出盘。

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