蛋挞怎么做好吃 做法集合3篇

做法1：葡式蛋挞

菜谱食材
糖 40g 牛奶 70ml 蛋黄 2个 炼乳 7.5g 低筋粉 7.5g 蛋挞皮 9个 动物淡奶油 90ml
做法步骤

  1. 所有材料混合，放入蛋挞皮里。8分满。

  2. 烤箱200度15-20分钟

做法2：蜜豆黄金蛋挞

菜谱食材
牛奶 75g 淡奶油 110g 蛋黄 2个 蜜豆 适量 低筋面粉 8g 蛋挞皮 8个 细糖粉 30g
做法步骤

  1. 准备所需材料噢

  2. 在一个容器里放入淡奶油，牛奶和细糖粉搅拌均匀

  3. 在装蛋的容器中分次加入面粉并搅拌均匀

  4. 将有牛奶的容器，慢慢将里面的东西倒入蛋黄容器中记得要搅拌，搅拌~最终细腻无颗粒~

  5. 将做好的挞水倒入买来的挞皮中,7分满即可

  6. 爱加什么加什么，可以加适量蜜豆、也可以紫薯、蔓越莓等等。

  7. 烤箱预热，放入烤箱中层，上下火220° 25分钟~中间记得观察~ok啦~

做法3：蜜豆蛋挞液

菜谱食材
玉米淀粉 4g 牛奶 125g 砂糖 40g 淡奶油 100g 蛋黄 4个 蜜豆 适量 蛋挞皮 12个
做法步骤

  1. 把蛋挞皮拿出解冻，牛奶，淡奶油，玉米淀粉，砂糖

  2. 用手动打蛋器搅拌均匀

  3. 加入蛋黄搅拌均匀

  4. 用筛子过滤一遍，蛋挞液就好了

  5. 把挞皮放入烤盘，放入蜜豆，也可以放自己喜欢的食材，蔓越莓，紫薯，红提子什么的

  6. 挞液不要倒太满，七八分就行

  7. 预热烤箱210度，中层上下火25分钟

  8. 烤好后，在放一些蜜豆什么的，好看点

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