小龙虾的做法 优选做法3篇

做法1：红烧小龙虾

菜谱食材
青椒 6-8个 小龙虾 若干
做法步骤

  1. 小龙虾洗净，青椒手撕成块状

  2. 油锅入姜片红尖椒大蒜爆香倒入龙虾翻炒，倒入老抽，盐糖调味，香叶水漫过小龙虾，中火烧半小时，出锅前五分钟倒入青椒

做法2：香辣小龙虾干锅

菜谱食材
大蒜 1头 盐 适量 鸡精 适量 生姜 适量 小龙虾 3--4斤 辣椒末 适量 黄豆芽 250g
做法步骤

  1. 用剪刀剪去小脚和嘴，用牙刷加醋把龙虾洗净，沥干。

  2. 锅内热油，可以稍微多一些，加入姜蒜辣椒末，炒香，倒入龙虾，爆炒。加水，煮开后，加盐，小火焖！

  3. 把豆芽洗净后放入小干锅

  4. 将龙虾放在豆芽上，点上酒精炉，慢慢煮！煮的时间越久越好吃！

做法3：蒜香糖醋小龙虾

菜谱食材
醋 2勺 糖 3克 大蒜 5（整个） 盐 2克 耗油 1勺 白酒 少许 花椒油 15克（会有点儿麻，不能吃可以只放10克） 小龙虾 5斤
做法步骤

  1. 小龙虾去头 虾线 洗干净 控干净水 蒜剁茸

  2. 热锅倒入油 倒入一半剁茸的蒜 煸炒出香味 倒入小龙虾翻炒 变色 放盐 耗油 白酒 加入少许水 焖

  3. 这是焖了5分钟左右的样子

  4. 这是焖了8分钟左右 这个时候加糖 醋 准备出锅

  5. 10分钟出锅

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