酸辣土豆丝做法图片 精选推荐做法3篇

做法1：家常菜酸辣土豆丝简单好吃

菜谱食材
花椒 适量 土豆 适量 酱油 适量 醋 适量 盐 适量
做法步骤

  1. 土豆丝过水备用（烧热水，水沸后倒入土豆丝煮9成熟）

  2. 锅中放油，稍微多放点，下花椒粒炸香，关火，去除花椒粒留着油。开火依次下姜葱爆锅

  3. 红椒下锅翻炒，倒入土豆丝继续翻炒，只要红椒熟了就可以依次加入酱油（我用的六月鲜）、醋、盐，炒匀就可以出锅了

  4. 酸辣土豆丝做好了，简单又好吃。建议酱油少放一点，醋按照个人口味可以多放一些。

做法2：酸辣土豆丝

菜谱食材
蒜 适量 土豆 1只 醋 适量 葱 适量 盐 适量 青椒 1个 食用油 适量 红尖椒 适量
做法步骤

  1. 材料备好 土豆丝用水泡会

  2. 先把蒜和尖椒放热油锅爆香 再放入青椒和土豆丝翻炒一会加盐淋醋即可

做法3：酸辣土豆丝

菜谱食材
蒜 6瓣 土豆 1个 干辣椒 2个 盐 适量 葱花 适量 鸡精 适量 香菜 1根 米醋 适量
做法步骤

  1. 土豆切丝放入冷水盆中浸泡一会，冲洗几遍控水备用

  2. 大蒜用刀拍一下，葱跟干辣椒切小块，香菜切断备用

  3. 锅中倒入适量水，水烧开放入切好的土豆丝焯水30秒捞出控水备用

  4. 锅中入油，油热放入葱蒜干辣椒爆香

  5. 放入土豆丝，盐，鸡精，顺锅边倒入米醋大火快速翻炒

  6. 倒入香菜翻炒几下

  7. 出锅

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