酸辣土豆丝
酸辣土豆丝菜谱做法
烹饪时间：10分钟左右
制作难度：切墩(初级)
主料
蒜
6瓣
土豆
1个
干辣椒
2个
盐
适量
葱花
适量
鸡精
适量
香菜
1根
米醋
适量
酸辣土豆丝做法步骤
1
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土豆切丝放入冷水盆中浸泡一会，冲洗几遍控水备用
2
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大蒜用刀拍一下，葱跟干辣椒切小块，香菜切断备用
3
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锅中倒入适量水，水烧开放入切好的土豆丝焯水30秒捞出控水备用
4
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锅中入油，油热放入葱蒜干辣椒爆香
5
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放入土豆丝，盐，鸡精，顺锅边倒入米醋大火快速翻炒
6
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倒入香菜翻炒几下
7
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出锅
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