麻辣小龙虾做法家常做法 做法5篇

做法1：麻辣小龙虾

菜谱食材
小龙虾 4斤
做法步骤

  1. 姜，蒜

  2. 辣椒

  3. 洗净

  4. 爆香

  5. 爆辣

  6. 爆炒

  7. 加调料猛火15分钟

  8. 小酒喝起来！

做法2：麻辣小龙虾

菜谱食材
蒜 3个 芹菜 1根 姜片 适量 洋葱 1个 泡椒 2个 郫县豆瓣 适量 小龙虾 1斤 小青椒 4个
做法步骤

  1. 备料

  2. 备料

  3. 备料

  4. 备料

  5. 将虾去头，中间的线去掉，洗干净后放少许盐腌制一下。

  6. 将油熟后，放入豆瓣酱，所备的料，将虾倒进去翻炒，大概10钟左右，放入小青椒提味调色，即可，如果吃的味道大的朋友可以适量加些盐。

  7. 装盘

做法3：麻辣小龙虾附洗小龙虾步骤

菜谱食材
料酒 40克 冰糖 40克 大蒜 40克 盐 15克 植物油 200ml 姜片 10克 大葱 40克 干辣椒段 60克 十三香 30克 小龙虾 3斤 买小龙虾赠的调料 不知道多少克
做法步骤

  1. 为了干净以及更好入味我把小龙虾全部清洗了去了虾线。中间那个一揪虾线就出来了，然后用剪刀从尾巴那个豁口剪开背部。

  2. 这就是虾线 ，不要害怕。你要相信人类绝对是食物链最顶端的，身为吃货为了吃我也是豁出去了！当然我戴了手套（其实我也挺害怕的）洗好了就放到盆里倒上料酒腌制 白酒也可以。

  3. 葱姜蒜切成大块大段

  4. 朝天椒剪开

  5. 锅里多放油 温油的时候放葱姜蒜辣椒煸炒，放入小龙虾调料，再倒入小龙虾，翻炒几次放入酱油、白糖、满两勺十三香，一直翻炒。

  6. 放入水然后放盐少许就，一直炖煮 ，一直炖煮，直至收汁即可，时间长一点儿入味儿好吃。

做法4：麻辣小龙虾

菜谱食材
姜 适量 料酒 适量 花椒 适量 干辣椒 适量 葱 适量 盐 适量 油 适量 生抽 适量 白糖 适量 小龙虾 750g
做法步骤

  1. 买回来一个一个的捡，去头前黑的和尾部的筋，再一个一个洗干净（本想先洗再捡，没想他们太仇视我了，把我手都夹开了，555…）。

  2. 准备好调料

  3. 热锅倒油（比平时炒菜略多点），下刚刚准备的佐料，爆香后倒入小龙虾，爆炒1、2分钟，加入料酒、盐和生抽

  4. 盖上锅盖，稍微焖一会，起锅前加点白糖

  5. 上桌啰！^_^

做法5：家乐麻辣小龙虾煮毛豆

菜谱食材
清水 适量 大蒜 3瓣 姜片 3片 毛豆 500克
做法步骤

  1. 毛豆清洗干净，放开水中焯一下水

  2. 捞起剪去两头的角，沥干水分。

  3. 热锅，放油，下蒜末姜片，倒入三分之一包家乐麻辣小龙虾酱料。

  4. 搅拌均匀炒出香味。

  5. 加入毛豆。

  6. 加入适量的清水煮至收汁。

  7. 美味出炉。

  8. 简单又美味。

  9. 宅在家里，当零食吃，是不错的追剧神器。

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