馒头怎么做好吃 优选做法4篇

做法1：炸馒头片

菜谱食材
鸡蛋 两个 盐 适量 冷馒头 一个
做法步骤

  1. 冷馒头切片，两个鸡蛋打入碗里，加适量盐，搅匀，然后倒入一个略微深一点的平盘里

  2. 锅内放油烧热，馒头片两面粘匀蛋液，下锅中炸成金黄色捞出控油

做法2：面包机版红薯馒头

菜谱食材
牛奶 50ml 水 70ml 红薯 1个 酵母 3g 普通面粉 300g
做法步骤

  1. 红薯洗净带齐蒸熟

  2. 蒸熟的红薯去皮切小块，配50ml牛奶

  3. 牛奶和切块的红薯放进料理机打碎成红薯泥

  4. 清水70克倒进面包机桶，再放入红薯泥，最后放入300克面粉

  5. 在面粉上挖个小洞，放入3克安琪酵母粉

  6. 把面包桶放进面包机

  7. 选8生面团模式，需要一个半小时

  8. 一个半小时后，面团已经呈现很均匀的金黄色

  9. 在面包机内继续搅拌一次，选9自定义和面模式。

  10. 自定义模式结束后，关闭面包机电源，面团放在面包桶内继续醒发30分钟

  11. 醒发完毕的面团从面包桶里取出来，加些手粉继续用手揉揉，然后用刀切成长方形，放进蒸锅

  12. 蒸锅的蒸格上已经事先垫好了油纸（以前买了好多这种一寸见方的油纸，要慢慢用完），没有油纸的话可以用纱布或者蒸格上抹上一些油防止馒头粘锅

  13. 先不要急着点火蒸馒头，馒头还要在蒸锅里继续醒发20分钟后，馒头的体积又变大了一半再点火

  14. 大火蒸25分钟后关火，不要着急掀锅盖，再闷五分钟后再打开锅，黄橙橙的馒头大功告成！

做法3：棒棒糖馒头

菜谱食材
面粉 适量 南瓜 适量 紫薯 适量
做法步骤

  1. 和面，发面，蒸紫薯和南瓜

  2. 三色面团发好，做成面饼叠加，卷好，切割

  3. 上蒸笼

  4. 也可以做成这样

  5. 别做大了，大了感觉就很蠢笨^_^

  6. 二十分钟就好了，然后戳个棒棒

做法4：炒馒头

菜谱食材
味精 依个人用量 蒜 一瓣 盐 依个人用量 西红柿 一个 馒头 依个人用量
做法步骤

  1. （一）馒头切块，豆角斜切，西红柿切丁，蒜拍碎（注，蒜不用剥皮，拍碎后再剥皮更容易）

  2. （二）锅中倒入适量的油，等到油七成热时，放入大蒜，等到煸出香味，然后放入西红柿，少倒入一点水，盖上锅盖，等西红柿的汁都炒出来后，倒入豆角，盖上锅盖，如果干了，就倒入点水，然后撒适量的盐，继续煸炒，等到炒熟后撒适量的味精，然后倒入少量的水，水开后把火关小，最后把馒头倒入锅内，翻炒两下，出锅

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