懒人馒头做法 做法集粹6篇

做法1：春天花朵馒头

菜谱食材
面粉 适量 水 适量 碱 适量 紫薯 适量 酵母粉 适量
做法步骤

  1. 和面发酵

  2. 蒸熟的紫薯切片取三分之一的白面糅合在一起

  3. 加一点碱，揉成绿色后一圈绿一圈白的包裹起来，揉匀切开

  4. 捏成花朵

  5. 上锅蒸熟

做法2：煎馒头片

菜谱食材
鸡蛋 一个 盐 适量 油 适量 五香粉 适量 馒头 2个
做法步骤

  1. 准备2个馒头。

  2. 切成片状。

  3. 碗中打入鸡蛋，放入盐和五香粉，打散。

  4. 把馒头片放入蛋液中，裹均匀放入油锅中。炸制两面金黄。即可。

  5. 装盘。

做法3：美味炸馒头片

菜谱食材
鸡蛋 适量 盐 适量 馒头 适量
做法步骤

  1. 馒头切片啦啦啦

  2. 打个鸡蛋，搅拌搅拌，摩擦摩擦，跑题了……然后依照个人口味，我喜欢咸口，我放盐到鸡蛋里去。有喜欢甜口的同学，可以炸完以后蘸糖吃。

  3. 热锅，倒油，放馒头片！注意是裹完蛋液的。火不要太急，弄几次正反面翻来翻去就可以啦。

  4. 然后出锅，漂亮的摆到漂亮盘子里。

做法4：玫瑰花馒头

菜谱食材
面团 适量
做法步骤

  1. 擀成薄片

  2. 筷子压一下

  3. 放入花心

  4. 卷起

  5. 卷起

  6. 切开

  7. 完成

做法5：蝴蝶馒头

菜谱食材
白糖 20克 细砂糖 20克 南瓜泥 40克 酵母 1.8克 澳优能立多配方奶 50克
做法步骤

  1. 准好所有食材

  2. 南瓜上锅蒸熟，取出用勺子压成泥

  3. 将黄色面团中的全部材料混合成光滑的面团，将白色面团中的全部材料混合成光滑的面团

  4. 分别将两块面团擀成约0.4厘米厚度的长片

  5. 将白色面片放在黄色面片上

  6. 沿长的一边卷起

  7. 切成2-3厘米的段

  8. 两个对着放在一起

  9. 用筷子夹出蝴蝶形状

  10. 依次做好剩下的面团，做好后放入蒸笼内发酵至原来的1.5倍大

  11. 冷水下锅，水开后中小火蒸20分钟左右。关火后等3-5分钟取出。

  12. 成品

做法6：布丁狗馒头夹

菜谱食材
食用油 适量 南瓜泥 100克 可可粉 适量 中筋面粉 200克 酵母粉 2克
做法步骤

  1. 南瓜蒸熟打成泥，加面粉，酵母揉成南瓜面团。

  2. 分出10g左右加适量可可粉揉成棕色，再留10g南瓜面团备用，然后把剩下的南瓜面团分成三份，擀成长的椭圆形。

  3. 均匀的刷上油。

  4. 刷好油，将椭圆形面片对折。

  5. 预留的南瓜面团擀薄，用水滴模具压出耳朵。

  6. 可可面团压成椭圆做帽子，别忘了帽子上的小揪揪。

  7. 可可面团搓细条做表情。

  8. 做好后发酵到1.5倍大。

  9. 开水上锅，蒸12分钟，关火焖3分钟后再开盖。

  10. 夹上喜欢吃的蔬菜和肉肉，啊呜啊呜吃掉~

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