炒土豆丝怎么做好吃 推荐做法6篇

做法1：炒土豆丝

菜谱食材
胡椒粉 一些 土豆 一个 酱油 一点 盐 一点 辣椒 一个 大葱 两根
做法步骤

  1. 先将土豆切丝，尽量切细一点，切好放清水里泡着。

  2. 大蒜切段，辣椒切开去籽会没这么辣。

  3. 等锅热了放油辣椒起锅，然后放土豆丝，翻炒几下，然后放水，不要太多。盖上盖子煮两分钟左右，这样会比较爽口。

  4. 放大葱跟其它调味料，装碟。

做法2：素炒土豆丝

菜谱食材
土豆 适量 木耳 5个 辣椒 3个 香茹 2个
做法步骤

  1. 土豆切丝泡水里

  2. 备辅料

  3. 先炒辅料,后放土⺁豆丝,略一翻炒，放盐.醋.香油,出锅！

做法3：洋葱炒土豆丝

菜谱食材
盐 适量 洋葱 1个
做法步骤

  1. 洋葱切丝，土豆切丝

  2. 油热后放入洋葱土豆丝一起煸炒

  3. 最后放盐，起

做法4：小米椒炒土豆丝

菜谱食材
姜 2片 蒜 3掰 土豆 1个 醋 1勺 糖 1小勺 葱 1段 盐 1勺 青椒 1个 鸡精 1勺 干辣椒段 1把 小米椒 适量
做法步骤

  1. 切好土豆丝 多冲几遍水 这样淀粉少啦 土豆脆脆滴

  2. 切好辅料 因为我没姜啦 所以，，，，，

  3. 小米椒 超市商店都有哦 我买滴两元一包 用不完 可以做酸辣娃娃菜哦

  4. 油热后 放入辣椒段 因为在锅正上当拍的 所以照片有点模糊

  5. 倒入其它作料和土豆丝

  6. 可以吃喽 嘻嘻

做法5：清炒土豆丝

菜谱食材
蒜 适量 土豆 一个 醋 适量 葱 适量 盐 适量 辣椒 两根
做法步骤

  1. 土豆丝去皮洗净切丝，泡入水中，洗去淀粉，这样不粘，有喜欢吃粘的可以去掉清水泡的这步。辣椒切丝，蒜拍开，葱切丝

  2. 热锅放油，（热油后喜欢麻味道的可以放入花椒麻椒，煸炒一下，捞出后再放葱）先放入蒜葱炒一下，放入辣椒（我买的是杭椒有点辣，所以先炒一下，吃起来不太辣），然后放入土豆丝翻炒一下，撒入盐，滴醋，出锅。（放入锅中后只要翻炒均匀，就好，因为我切得土豆丝比较细，所以时间很短）

做法6：咸蛋黄炒土豆丝

菜谱食材
土豆 2个 葱 4根 盐 1勺 咸蛋黄心 4个
做法步骤

  1. 咸蛋黄隔水蒸熟(3-5分钟)然后切碎

  2. 土豆切成丝

  3. 土豆丝过热水20秒左右捞出，过凉水晾干

  4. 热锅凉油，油多一些，转小火放蛋黄碎，炒至起沫断生

  5. 下土豆丝翻炒15下，放1勺盐,1勺鸡精，葱，开大火再翻炒20下左右即可

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