南瓜饼做法家常做法 做法荟萃5篇

做法1：南瓜饼

菜谱食材
油 适量 砂糖 适量 糯米粉 适量 南瓜 适量
做法步骤

  1. 南瓜去皮切块蒸熟

  2. 孩子喜欢吃有甜味些的，特地加了些糖，不喜欢太甜可以不加

  3. 捣烂后加糯米粉拌匀

  4. 一直拌到成这样

  5. 特地捏成心型，嫌麻烦直接揉圆压扁成圆形即可

  6. 锅内下油，差不多中热时下锅，然后转小火慢慢炸，刚放下去别急着翻面，一会再翻形状才不会变，不必担心会粘锅

  7. 小火慢慢炸成金黄时自己感觉差不多熟了就可以起锅了

做法2：南瓜饼

菜谱食材
白糖 适量 面包糠 适量 糯米粉 适量 南瓜 适量
做法步骤

  1. 准备南瓜削皮 切砣 上锅蒸熟 捣烂加入1大匙白糖，面包糠，

  2. 加入糯米粉揉成面团，用瓢瓢勾一砣在面包糠里，

  3. 裹上面包糠压扁成形，上油锅炸至金黄（要用小火炸）

  4. 南瓜饼完成

做法3：南瓜饼南瓜芝麻球

菜谱食材
白糖 适量 糯米粉 460g 南瓜 460g 黑白芝麻 适量 紫薯一个 适量
做法步骤

  1. 首先老南瓜洗净去皮切块，紫薯去皮切块分别装好开蒸

  2. 然后南瓜蒸熟捣碎加白糖加糯米粉和成光滑面团！紫薯蒸熟捣成泥待用！

  3. 把和好的面团平均分成几个等分！首先我做几个南瓜饼！每等分都用手搓好再压扁！中间包些蒸熟后的紫薯泥！捏拢再搓圆后用手按压成饼狀再两面撒些黑芝麻！有面包糠的可以撒面包糠！

  4. 然后同上稍微分小一些等分，包入紫薯泥再搓圆！滚些白芝麻！注意双手掌控别太用力！不然容易散去不成型！滚芝麻前最好沾点水哦

  5. 然后南瓜饼热锅温油中小火油炸至金黄色即可

  6. 接着炸芝麻球！小火慢慢摇晃锅让它们充分炸匀后即可！

  7. 熟了后的样子！想吃吗？

  8. 我偷偷尝了一个！孩子迫不及待伸手在拿咯

  9. 嘿嘿我家小帅哥很喜欢呢

做法4：南瓜饼

菜谱食材
白糖 适量 面粉 适量 糯米粉 适量 南瓜 适量 紫薯 适量
做法步骤

  1. 南瓜削皮去瓤，切成片上蒸屉蒸熟（拿筷子戳一下，南瓜一戳就透就可以了）

  2. 蒸熟的南瓜用勺子碾碎

  3. 紫薯削皮切片，上屉蒸熟（可以和南瓜一起蒸的，但是怕南瓜和紫薯互相染上颜色就分开，这样比较好看）

  4. 南瓜泥里慢慢和入糯米粉和面粉，和成面团（喜欢吃粘的糯米粉就多放点，我是按照糯米粉和面粉四比一放的）

  5. 蒸熟的紫薯比较干，加入少许水碾成紫薯泥（也可以用牛奶代替水，喜欢甜的家点糖）

  6. 面包上紫薯馅，擀成一厘米厚的面饼

  7. 电饼铛放油，饼煎至两面金黄就OK啦（电饼铛三分钟左右就熟了，不知道熟不熟可以切开一个小口看看里面的面不是和生面一样颜色就可以了）

做法5：南瓜饼

菜谱食材
鸡蛋 1只 面粉 100克 细砂糖 10克 黄油 10克 南瓜 200克 酵母 3克 奶粉 5克
做法步骤

  1. 南瓜提前切粒，蒸熟备用。

  2. 把蒸熟的南瓜，用搅拌机打成泥状。

  3. 加入全部材料，混合均匀，揉至成光滑的面团。

  4. 用擀面杖擀成0.5cm厚度，盖上保鲜膜，室温发酵至1倍大。

  5. 用模具印出大小。

  6. 不粘锅，放入南瓜饼，用小火煎成两面金黄色即可。

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