奥尔良烤翅怎么做好吃
做法1:新奥尔良烤翅
菜谱食材
清水 35g
橄榄油 适量
蜂蜜水 适量
翅中 500g
做法步骤
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鸡翅洗净后,用厨房纸拭去表面水份。
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鸡翅内侧用刀划两三刀,腌制时能更入味。
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将cook100烤料与清水调成酱汁,将每个鸡翅都均匀的抹上酱汁,放入容器中,并用保鲜膜封口,放入冰箱。每隔几小时将鸡翅翻面。至少腌制24小时。
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烤盘铺锡纸,烤网刷油,以免烤制时鸡翅会粘住。
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将鸡翅摆放在烤网上,并依次刷上蜂蜜水、酱汁、橄榄油。
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烤箱200度预热。将鸡翅放至中层,上下火200度,20分钟。铺上锡纸的烤盘放至下层。烤至10分钟时,鸡翅翻面,并依次刷上蜂蜜水、酱汁,橄榄油后继续放入烤箱。
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20分钟后,将鸡翅正面朝上,再刷一层橄榄油,放至上层,继续烤5分钟后取出。这样鸡翅表面就会有点焦黄,非常香。
做法2:肯德基新奥尔良烤翅
菜谱食材
鸡翅 500g
蜂蜜 适量
水 30g
新奥尔良粉 50g
做法步骤
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先解冻洗干净
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每个鸡翅切几刀
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放一点点水腌制一晚上
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用蜂蜜涂表面
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涂薄点
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放烤箱中间,上下火220度15分钟
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选了上下火,20分钟,大约220度,我的是美的烤箱
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烤20分钟拿出来翻身涂蜂蜜又烤10分钟
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今天午餐,搞掂!!
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出炉
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做法3:烤箱版奥尔良烤翅
菜谱食材
料酒 一大勺
盐 少许也可不放
蜂蜜 适量
鸡中翅 9个
奥尔良烤翅酱料 两大勺
做法步骤
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鸡中翅洗干净,在两面都划上口子,便于腌制入味。
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加入盐 料酒还有这个牌子的烤肉酱(实惠味道也不错,网上可以买得到)用手直接揉搓让酱料均匀涂抹在每个鸡翅上面。这样子也是给鸡翅按摩哦。觉得麻烦的可以用筷子搅拌也行。如果口味比较淡的话盐可以不放。
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鸡中翅放在烤盘上,记得烤盘上放锡纸哦这样子省的洗烤盘了哈哈。放入烤箱220度10分钟。10分钟之后翻面再烤10分钟。
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20分钟后刷上蜂蜜再烤5分钟即可出锅啦
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做法4:新奥尔良烤翅
菜谱食材
翅中 适量
做法步骤
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2
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3
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成品
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