西红柿炒鸡蛋怎么炒才好吃的做法 做法集粹4篇

做法1：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 4个 盐 适量 鸡精 适量 西红柿 2个
做法步骤

  1. 家里的笨鸡蛋

  2. 西红柿切块，鸡蛋搅好备用

  3. 小火放油烧热，放鸡蛋液

  4. 摊好后用铲子切碎，盛入碗里备用

  5. 锅中再放油，倒入西红柿大火翻炒

  6. 加入少量水熬煮，再放一点点盐调味

  7. 汤汁浓稠后放入摊好的鸡蛋，加入少量盐翻炒均匀

  8. 放入鸡精，装盘…撒葱花装饰！！

做法2：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 4个 西红柿 4个
做法步骤

  1. 鸡蛋4个

  2. 小西红柿4个

  3. 鸡蛋用筷子打散，油锅加热到入蛋液，中火双面煎好

  4. 加盐，用锅铲分小块。盛出锅待用

  5. 中火油锅双面煎变色西红柿

  6. 加少许水煮好西红柿汁，加少许盐，加适量糖，糖比盐多

  7. 把煎好的鸡蛋重新入锅，待鸡蛋充分吸收西红柿汁即可出锅

做法3：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 两枚 盐 适量 西红柿 一个 食用油 适量 香葱 适量
做法步骤

  1. 西红柿切小块 葱绿切碎

  2. 鸡蛋打撒，加入盐调味

  3. 热锅冷油，放入鸡蛋，炒至微黄，盛出备用

  4. 放入西红柿，炒出汁

  5. 加入炒好的鸡蛋，加盐调味

  6. 出锅前撒入葱绿，搅拌，出锅

做法4：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 4个 西红柿 2个 葱姜蒜 适量
做法步骤

  1. 鸡蛋打散，加点白醋，盐，备用

  2. 西红柿划十字刀加开水泡2分钟，去皮切块备用。

  3. 起锅烧油，五分热加入鸡蛋翻炒，凝固后出锅备用。

  4. 再起油，放入大蒜西红柿翻炒，放盐，炒散之后放入鸡蛋。翻炒一下，加糖，鸡精，加入水淀粉。片刻出锅！

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