怎么做家常豆腐详细做法

做法1：家常豆腐

菜谱食材
番茄 1个
做法步骤

  1. 豆腐切大小一厘米左右的块，番茄去皮切和豆腐大小的块，姜蒜切片，葱头切片，备用

  2. 锅中放适量油，烧老，倒入姜蒜，再加豆瓣酱，放入葱头，然后将番茄下锅翻炒均匀，然后加少量水，待水开后将豆腐倒入锅中，轻弄匀，煮2～3分钟放入鸡精，勾芡，撒上葱花，起锅，

  3. 简单又方便，美味又健康

做法2：家常豆腐

菜谱食材
葱 适量 盐 适量 鸡精 适量 豆腐 半块 西红柿 一个 尖椒 一个
做法步骤

  1. 准备食材：半块豆腐，尖椒，西红柿，葱蒜

  2. 豆腐切菱形块，尖椒西红柿切块，葱蒜切片

  3. 豆腐均匀摆放在锅中，煎3到5分钟，煎到如下图黄金

  4. 豆腐两面金光，放葱和尖椒，煎出香味放两勺盐

  5. 放入西红柿块，煎2到3分钟，使西红柿的味道完全融入到豆腐当中，放少许白糖

  6. 搅拌均匀后放少许盐和鸡精就做好了

做法3：家常豆腐

菜谱食材
蚝油 10g 清水 少许 盐 1g 姜末 少许 淀粉 2g 生抽 12g 木耳 适量 老抽 2g 食用油 适量 青尖椒 1个 红尖椒 1个 青葱 2根 北豆腐 1块
做法步骤

  1. 黑木耳提前泡发洗净；青尖椒和红尖椒取蒂斜切片；葱、姜切末备用

  2. 北豆腐洗净，切成厚1厘米左右的三角块

  3. 锅中倒入适量的食用油，油热后，放入豆腐煎至两面金黄色后，盛出备用

  4. 锅中热油，倒入葱、姜末炒香后，再放入青、红尖椒和木耳，翻炒2分钟左右

  5. 倒入煎好的豆腐翻炒均匀

  6. 再加入生抽、老抽、蚝油和盐翻炒均匀

  7. 最后调一碗水淀粉倒入锅中，翻炒均匀即可出锅

  8. 噔噔！好看又好吃的家常豆腐就做好啦~

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