家常豆腐
家常豆腐菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
蚝油
10g
清水
少许
盐
1g
姜末
少许
淀粉
2g
生抽
12g
木耳
适量
老抽
2g
食用油
适量
青尖椒
1个
红尖椒
1个
青葱
2根
北豆腐
1块
家常豆腐做法步骤
1
黑木耳提前泡发洗净；青尖椒和红尖椒取蒂斜切片；葱、姜切末备用
2
北豆腐洗净，切成厚1厘米左右的三角块
3
锅中倒入适量的食用油，油热后，放入豆腐煎至两面金黄色后，盛出备用
4
锅中热油，倒入葱、姜末炒香后，再放入青、红尖椒和木耳，翻炒2分钟左右
5
倒入煎好的豆腐翻炒均匀
6
再加入生抽、老抽、蚝油和盐翻炒均匀
7
最后调一碗水淀粉倒入锅中，翻炒均匀即可出锅
8
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噔噔！好看又好吃的家常豆腐就做好啦~
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