酸辣鸡丁的做法 最正宗的做法 特荐做法3篇

做法1：酸辣鸡丁

菜谱食材
料酒 适量 酱油 适量 醋 适量 盐 适量 青椒 半个 干红辣椒 4只 油 适量 水淀粉 适量 鸡腿 2个
做法步骤

  1. 准备材料；

  2. 鸡腿去骨去皮，切丁，加点盐油和料酒拌匀；

  3. 青椒切丁；干红辣椒切小粒；

  4. 锅中加多点油，倒入鸡丁滑熟后盛出；

  5. 锅留底油，加入干辣椒爆香；

  6. 加入鸡丁和青椒炒匀；

  7. 加盐、醋、酱油调，再用水淀粉勾薄芡即可。

做法2：超简单酸辣鸡丁

菜谱食材
酱油 适量 大蒜 4瓣 盐 适量 青椒 4个 油 适量 酸豆角 适量
做法步骤

  1. 酸豆角切碎，多洗几遍

  2. 鸡肉切丁，辣椒，大蒜切碎

  3. 先放入大蒜炒香，在放鸡丁，放入调味品还有辣椒，最后放入酸豆角炒熟出锅

做法3：酸辣鸡丁

菜谱食材
大蒜 3'4粒 红辣椒 2个 鸡胸肉 二小块 青线椒 1-2个
做法步骤

  1. 先把切好丁的鸡肉用酱油跟淀粉腌几分钟

  2. 然后切选好的辣椒，也切成丁哦，还有大蒜

  3. 这样就可以开火炒了，等油烧热，把鸡肉放下去炸，一定要炸的外焦里嫩

  4. 然后把鸡肉乘出来，放旁边，先把切好的辣椒大蒜放进去爆炒一下，然后把肉也放下去，和在一起，放盐，味精，少放一点鸡精，还有醋，这样就好了

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