清蒸大闸蟹配菜做法

做法1：清蒸大闸蟹

菜谱食材
姜 多一些 蒜 适量 葱 适量 海鲜酱油 2勺 螃蟹 适量 凉拌醋 3勺
做法步骤

  1. 螃蟹洗净放到锅中

  2. 盖上锅盖，开始蒸

  3. 上锅蒸十几分钟

  4. 盛出来，放入盘子中

  5. 准备好酱汁，醋和蒜按照个人口味放

做法2：清蒸大闸蟹

菜谱食材
醋 适量 大闸蟹 2只
做法步骤

  1. 大闸蟹用牙刷清洗刷干净。

  2. 洗干净的大闸蟹放进冰箱急冻15分钟左右，经验告诉我这样做是因为使大闸蟹瞬间冻晕，在蒸的过程中就不会热得跑来跑去的了。

  3. 把冻晕的大闸蟹放入碟中，镉水蒸20分钟即可食用。

  4. 吃大闸蟹当然少不了醋，倒碗醋作为调味料，这样就大功告成了！现在正是吃大闸蟹时候，亲们不要错过哦。

做法3：清蒸大闸蟹

菜谱食材
姜 多一点 醋 根据各人口味适量 海鲜酱油 根据各人口味添加 姜汁 根据各人口味适量 蒜沫 适量 大闸蟹 23只 鲜姜粒 适量
做法步骤

  1. 清洗大闸蟹，用高度白酒泡上15分钟。再用清水清洗，用牙刷刷一刷。清洗干净后摆放到屉上，放上姜。开火蒸

  2. 准备开吃吧!把其它的调料放入小碗内就可以了!

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