家常韩式石锅拌饭做法 做法集锦5篇

做法1：韩式石锅拌饭

菜谱食材
胡萝卜 50g 生抽 20g 金针菇 100g 香菇 30g 米饭 200g 菠菜 50g 黑芝麻 5g 韩式辣酱 50g 海苔丝 5g
做法步骤

  1. 准备好青菜，菠菜、胡萝卜洗净；金针切掉尾部；香菇切掉尾部，只留伞叶

  2. 香菇切丝。

  3. 菠菜焯水。

  4. 胡萝卜先横切断，再切丝，这样切法长度可以掌握。

  5. 鸡蛋煎单面。

  6. 胡萝卜过油，炒过，这样胡萝卜的营养才会更好的被我们吸收。

  7. 石锅内刷香油，不仅防粘，还带有香油的香气。 石锅内刷香油，不仅防粘，还带有香油的香气。

  8. 米饭盛入石锅内，压实，在上面码上蔬菜。

  9. 将鸡蛋放在上面，将石锅放火上加热至兹兹响，闻到焦香即可。

  10. 辣椒酱和生抽调匀，吃时将酱汁倒入锅内，用大勺子拌匀，撒上黑芝麻和海苔开吃即可。

做法2：韩式石锅拌饭

菜谱食材
胡萝卜 50g 生抽 20g 金针菇 100g 香菇 30g 米饭 200g 菠菜 50g 黑芝麻 5g 韩式辣酱 50g 海苔丝 5g
做法步骤

  1. 准备好青菜，菠菜、胡萝卜洗净；金针切掉尾部；香菇切掉尾部，只留伞叶

  2. 香菇切丝。

  3. 菠菜焯水。

  4. 胡萝卜先横切断，再切丝，这样切法长度可以掌握。

  5. 鸡蛋煎单面。

  6. 胡萝卜过油，炒过，这样胡萝卜的营养才会更好的被我们吸收。

  7. 石锅内刷香油，不仅防粘，还带有香油的香气。 石锅内刷香油，不仅防粘，还带有香油的香气。

  8. 米饭盛入石锅内，压实，在上面码上蔬菜。

  9. 将鸡蛋放在上面，将石锅放火上加热至兹兹响，闻到焦香即可。

  10. 辣椒酱和生抽调匀，吃时将酱汁倒入锅内，用大勺子拌匀，撒上黑芝麻和海苔开吃即可。

做法3：韩式石锅拌饭

菜谱食材
胡萝卜 适量 香菇 适量 鱼露 适量 米饭 适量 西葫芦 适量 菠菜 适量 黄豆芽 适量 韩式辣酱 适量
做法步骤

  1. 胡萝卜，香菇，西葫芦洗干净后分别切丝，菠菜和黄豆芽摘干净洗净。

  2. 把菠菜和黄豆芽先后用热水抄熟

  3. 分别把胡萝卜，香菇，西葫芦过油炒熟。

  4. 在石锅底部均匀涂上一层香油，把剩米饭倒入压实，把胡萝卜，香菇，西葫芦，菠菜，黄豆芽码放在米饭上，小火加热5分钟。

  5. 用平底锅摊好一个单面蛋，放到石锅拌饭上，最后把辣酱倒入适量鱼露拌匀后倒入石锅拌饭中。美味的韩式石锅拌饭就大功告成了！

做法4：韩式石锅拌饭

菜谱食材
胡萝卜 半根 鸡蛋 1个 黄瓜 一根 香菇 3朵 米饭 一碗 火腿 半根 豆芽 一把 雪碧 少量 韩式拌饭辣酱 两大勺
做法步骤

  1. 电饭锅蒸米饭，准备食材：黄瓜一小根，胡萝卜半根，豆芽一把，火腿肠一根，香菇四朵，煎鸡蛋一个。

  2. 烧一锅开水，放入豆芽焯水煮熟，捞起。香菇焯水捞起。胡萝卜放锅里干煸（不放油）黄瓜也是。火腿和洋葱可一起炒，稍微放点油。

  3. 准备好韩式拌饭酱兑一点雪碧稀释，加几滴香油提香。把米饭盛在有深度的盘子里压实。铺好食材，中间加入拌饭酱。放一颗煎蛋。就大功告成了！Ps我用的是“盛来源”的石锅拌饭酱。味道不错！

做法5：低脂韩式石锅拌饭

菜谱食材
胡萝卜 半根 鸡蛋 一个 生菜 适量 洋葱 半个 香菇 6朵 米饭 一碗 菠菜 3把 黄豆芽 一把 韩式辣酱 2勺 肥牛 适量 三月瓜 半根 玉米油或者食用油 少许
做法步骤

  1. 准备食材

  2. 将食材切丝，切片准备好

  3. 将米饭准备好，锅中水开放入准备的菜，煮熟捞出备用，将鸡蛋煎熟备用

  4. 将所有食材依次放在米饭上，最后放上煎好的鸡蛋，韩式辣酱，可以根据自己的口味放少许芝麻和海苔

  5. 低脂美味健康营养的韩式石锅拌饭就好啦

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