烤小鸡怎么做家常做法

做法1：黑椒蜜汁焗烤小鸡腿

菜谱食材

胡椒粉适量料酒盖过食材盐少许生抽一勺姜片适量蜂蜜少许（刷在表面）黄油 10g左右锡纸包鸡腿用黑椒粒适量工具适量小鸡腿自己定

做法步骤

小鸡腿洗干净后，每个上面用牙签多挫几下，然后放于容器内将盐，胡椒粉，料酒，生抽，黑胡椒粒，姜片全部放进去扮均匀，腌制30分钟以上。中途翻翻，均匀一下味道。
将腌制好的小鸡腿单个单个的和少许黄油一起用锡纸包裹好。所有小鸡腿包裹好之后放于烤盘，烤箱上下火预热20分钟，入烤箱上下火焗20分钟，中途翻转一次。这是将汁锁在肉里面，味道不会流失哦~
焗好后的小鸡腿，小心将锡纸打开，讲边缘卷一卷，形状像个小碗一样，小鸡腿刷上蜂蜜，无需烤盘，直接将卷好的锡纸鸡腿再次放入烤箱中层，上下火烤10分钟即可。如果想要两面都是焦焦的，那就一共烤15分钟，中途用夹子翻一面就行了。
烤好之后的小鸡腿焦香多汁，味道浓郁。

做法2：烤小鸡腿

做法步骤

土豆不好烤我炸了一下，下面铺的圆葱和胡萝卜
鸡腿放烤肉酱腌制过二十分钟
烤好了用了二十分钟到三十分钟

做法3：香嫩烤小鸡腿

菜谱食材

胡椒粉适量料酒适量花椒适量大料适量大蒜 5瓣桂皮适量白醋适量生抽适量蜂蜜适量小鸡腿 12个薑适量

做法步骤

鸡腿要稍微风干一点，然后薑切丝、蒜切片，所有调料都拌在一起，放在冰箱里一宿。想起来就翻一翻、拌一下。
烤箱预热至400华氏度，烤制过程中，刷两次蜂蜜和醋的汁，这样比较入味、也比较香嫩、上色也比较容易。烤40分钟就好了。

做法4：柠香烤小鸡腿

菜谱食材

料酒 1勺蚝油 1勺盐 1勺生抽 1勺蒜瓣 10个柠檬 1/2个味极鲜 1勺小鸡腿 1个

做法步骤

1.小鸡腿洗净备用。
2.除了柠檬以外全部放入，按摩一下更好入味。
3..烤盘垫纸，摆放好。
4.柠檬切片，码放在鸡腿上。
5.腌料剩余的汁淋在上面。
6.烤箱提前预热，220度20分钟。
7.拿掉柠檬片，翻面。再烤20分钟。
8.完成。

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