黑椒蜜汁焗烤小鸡腿

黑椒蜜汁焗烤小鸡腿菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

胡椒粉
适量
料酒
盖过食材
盐
少许
生抽
一勺
姜片
适量
蜂蜜
少许（刷在表面）
黄油
10g左右
锡纸
包鸡腿用
黑椒粒
适量
工具
适量
小鸡腿
自己定

黑椒蜜汁焗烤小鸡腿做法步骤

1
小鸡腿洗干净后，每个上面用牙签多挫几下，然后放于容器内将盐，胡椒粉，料酒，生抽，黑胡椒粒，姜片全部放进去扮均匀，腌制30分钟以上。中途翻翻，均匀一下味道。
2
将腌制好的小鸡腿单个单个的和少许黄油一起用锡纸包裹好。所有小鸡腿包裹好之后放于烤盘，烤箱上下火预热20分钟，入烤箱上下火焗20分钟，中途翻转一次。这是将汁锁在肉里面，味道不会流失哦~
3
焗好后的小鸡腿，小心将锡纸打开，讲边缘卷一卷，形状像个小碗一样，小鸡腿刷上蜂蜜，无需烤盘，直接将卷好的锡纸鸡腿再次放入烤箱中层，上下火烤10分钟即可。如果想要两面都是焦焦的，那就一共烤15分钟，中途用夹子翻一面就行了。
4
烤好之后的小鸡腿焦香多汁，味道浓郁。

菜谱做法推荐