丝瓜炒蛋做法和调料 特荐做法5篇

做法1：丝瓜炒蛋

菜谱食材
葱 2根 鸡蛋 2个 丝瓜 一条
做法步骤

  1. 丝瓜切片，葱切成末，鸡蛋打散

  2. 油倒入锅中，盐放进油里

  3. 油烧红后倒入丝瓜翻炒

  4. 丝瓜7成熟的样子，倒入打散的蛋液，一起炒

  5. 鸡蛋炒成澄黄的样子就可以关火了，然后撒葱末再翻炒几下，就可以出锅了～

做法2：丝瓜炒蛋

菜谱食材
鸡蛋 3个 盐 适量 油 适量 丝瓜 1根 味极鲜 适量
做法步骤

  1. 丝瓜刮掉皮，切片

  2. 鸡蛋打散

  3. 锅内倒入适量油，倒入鸡蛋，炒熟

  4. 鸡蛋盛出，少许油，倒入丝瓜，翻炒5成熟，加入鸡蛋，调味料

  5. 出锅，成品

做法3：丝瓜炒蛋

菜谱食材
蒜 适量 酱油 适量 鸡蛋 3个 盐 适量 油 适量 丝瓜 2条
做法步骤

  1. 鸡蛋三个，放盐打散

  2. 丝瓜去皮切条

  3. 热锅，鸡蛋炒散起锅备用。

  4. 另起锅放油，放蒜爆香，倒入丝瓜，炒稍微变软就加入鸡蛋，放一点清水，加点酱油翻炒一下，收汁就可以起锅了。

  5. 丝瓜炒蛋完成。

做法4：海米丝瓜炒蛋

菜谱食材
鸡蛋 2个 盐 适量 鸡精 少许 油 少许 丝瓜 1根 海米 一小把 葱沫 1勺
做法步骤

  1. 海米提前泡好

  2. 丝瓜切滚刀块，葱切葱花

  3. 鸡蛋打好放少许盐，炒熟盛出备用

  4. 锅烧热放葱花，倒入丝瓜海米翻炒，加入泡海米的水焖至丝瓜变软，放鸡蛋，加盐，翻炒出锅

做法5：丝瓜炒蛋

菜谱食材
鸡蛋 4个 盐 少许 丝瓜 1根
做法步骤

  1. 鸭蛋有腥味，不大想用，用鸡蛋，可增减

  2. 先放一点点盐

  3. 打散备用

  4. 起油锅

  5. 油热后放蛋

  6. 炒熟

  7. 盛出备用

  8. 鸡蛋盛出后再家一点点油，放一点点盐，放入丝瓜翻炒

  9. 丝瓜炒软后放少量水

  10. 加了不辣的干辣椒点色，再放入炒好的鸡蛋，少许翻炒后加一点点味精（也可以不加），盐不需要放了，准备出锅啦

  11. 好了，其实番茄炒蛋也是一样的。

  12. 完美。

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