家常可乐鸡翅做法 精选做法4篇
做法1:可乐鸡翅
菜谱食材
可乐 盖过鸡翅即可
鸡翅 250g
五香粉 少许
葱头 少量
做法步骤
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首先先将鸡翅洗好,用刀切几刀,这样好入味
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接着将洗好的鸡翅,用盐,味精,料酒,淀粉,油,蜂蜜腌10分钟
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将腌好的鸡翅,用小火煎至两面金黄(注意翻动,要不就糊了)
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煎好后,倒入可乐,大火煮10~15分钟,小火勾汁,出锅
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做法2:无油版可乐鸡翅
菜谱食材
姜 少许
料酒 数滴
大蒜 少许
生抽 50ml
可乐 400ml
鸡翅 500g
白胡椒粉 少许
做法步骤
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第一步,先把鸡翅用清水洗净浸泡10分钟
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第二步,用料酒,生抽,姜,和白胡椒粉,腌渍20分钟
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第三步,开火上锅,小火儿热锅(最好是不粘锅),先把鸡翅煎的两面略黄,放入蒜片揙出蒜香味儿,然后倒入可乐和生抽大火烧开,小火儿慢炖至汤汁粘稠即可出锅,放葱花和红椒做为装饰效果更佳,没有的可以省略哦
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咬一口,香香的,拍一张特写
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再拍一张
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做法3:可乐鸡翅
菜谱食材
料酒 少许
盐 少许
可乐 1听
生姜 1个
鸡中翅 10个
红酱油 少许
做法步骤
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将鸡中翅放入凉水中烧开捞出,以洗净其中的血水
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捞出鸡翅,把生姜切条备用
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放少许油,倒入切好的生姜爆炒然后倒入鸡中翅大火爆炒至两面都金黄,炒得时候可以用铲刀在鸡翅表面划一下以便等会可乐等渗进去。
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先倒料酒,然后可乐3/4听吧,看自己感觉。。。然后倒红酱油少许,着色~一直大火翻炒直至下图。
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我觉得我好像烧的有点干。。。不过很入味
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over~
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做法4:超简单可乐鸡翅
菜谱食材
料酒 2勺
生抽 2勺
可乐 200ml
鸡翅 10个
耗油 2勺
做法步骤
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一共就需要这么多食材,牙签准备好
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鸡翅洗净控水,用牙签把每一个鸡翅扎上小洞,可以多扎几个,是为了鸡翅更入味,(这一步非常解压,不知道为什么扎的时候脑子里想到容嬷嬷!想象着鸡翅是白嫩嫩的紫薇不要手软用力扎)
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生抽,料酒各一勺,按摩腌制一会。
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起锅烧油,鸡翅两面煎一下在炒。
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放两勺生抽,2勺耗油,2勺料酒,翻炒上色。
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倒入可乐,淹鸡翅就可以。锅沸腾后盖上锅盖转小火炖20分钟,然后大火收汁,就可以出锅了。
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可以多一点汤汁,拌米饭也很好吃。
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