土豆饼怎么炒才好吃的做法 快手做法6篇

做法1：土豆饼

菜谱食材
土豆 1-2个 鸡蛋 1-2个 麻辣鲜 依据个人口味放调料 食物油 少量
做法步骤

  1. 把土豆洗干净，切成条，不要切太细，不然最后不容易成形。 注意用平底锅，等锅热，倒油，然后把土豆条平整摆放在锅里。

  2. 土豆条放锅里，用小火，盖上盖子1-2分钟，然后把鸡蛋均匀散打在土豆条上。 注意让鸡蛋均匀散打在土豆饼上，不是把鸡蛋搅拌，而是直接打土豆上面，土豆条的面积铺满就可以了。这是为了成形。

  3. 然后盖锅盖，1-2分钟之后开盖，把土豆饼反面，再盖锅盖，1-2分钟。

  4. 然后撒上调料，依据个人口味放。

  5. 这样一盘美味的土豆饼就做好啦～*^_^*

做法2：土豆饼

菜谱食材
土豆 500g左右 盐 适量 生粉 70g 黄油 20g
做法步骤

  1. 土豆煮熟去皮，加入生粉，黄油20g，压成土豆泥，搅拌均匀

  2. 不粘锅加入黄油20g，土豆泥做成30g左右的小圆饼，下锅煎至两面金黄

  3. 起锅，撒点盐粉，搞定，即可食用。

做法3：田园土豆饼

菜谱食材
土豆 2个
做法步骤

  1. 土豆削皮切薄片蒸10分钟左右 筷子一戳就烂就可以了

  2. 蒸的过程中切配菜，我放的洋葱丁，火腿肠丁和香菜末 注意颜色和味道的搭配

  3. 土豆蒸熟后剁泥，用捣蒜锤子也行 擀面杖也行，越细越好，最后的口感会棒

  4. 配菜加入土豆泥，放淀粉，盐，五香粉或黑胡椒粉，搅匀

  5. 手蘸水捏土豆泥饼，放入已预热抹油的饼铛 小火煎

  6. 及时翻面避免糊掉

  7. 当当当！成品！

做法4：香煎土豆饼

菜谱食材
干红辣椒 3个 黑胡椒粉 适量 大土豆 3个 椒盐粉 适量 小麦淀粉 适量
做法步骤

  1. 土豆蒸熟去皮后，切碎剁成泥，少许小麦淀粉，再倒入黑胡椒粉，椒盐粉，切碎干红辣椒，拌入土豆泥中，抓拌匀后（用手套），取一小块揉成小圆团，表面沾食用油再压扁，依次完成所有，揉小圆团时可以按自己口味喜欢加入其他，比如葱花，芝士，炒香的培根，或者玉米萝卜丁。

  2. 平底锅热锅，压扁的土豆饼坯入锅煎， 用沾了食用油的小勺子压平表面，再翻个身煎，重复多次直到煎至表面金黄。

  3. 如图煎好，准备出锅。

  4. 这一锅是加了少许葱花。

  5. 出锅装摆。

  6. 全部煎好，看起来不错，味道也不错。

  7. 来个大特写。

  8. 最后来组个步骤，是不是很简单哇。

做法5：快手早餐土豆饼

菜谱食材
鸡蛋 1个 盐 1克 面粉 50克 白胡椒粉 2克 水 适量
做法步骤

  1. 土豆去皮备用

  2. 土豆切丝（尽量切细，好熟）混合除水意外材料

  3. 加水调成糊

  4. 平底锅加热倒油

  5. 油热后改小火煎土豆饼

  6. 煎至金黄

做法6：早餐土豆饼

菜谱食材
土豆 中型土豆2个 鸡蛋 1个 盐 少许 面粉 100g 食用油 少许 黑芝麻 少许
做法步骤

  1. 土豆洗净、削皮、刨丝，置于清水中洗净。

  2. 将土豆丝放入盆中，加入鸡蛋、面粉，放入少许盐，搅匀。

  3. 平底锅放入少许油预热，倒入土豆丝面粉糊，中火加热2分钟。

  4. 撒黑芝麻，翻面，继续中火加热两分钟。

  5. 出锅，用厨房用纸吸收一下土豆饼的油份即可装盘，有小孩子也可以分割后再装盘。

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