菠萝饭怎么做好吃又营养 做法集锦6篇

做法1：泰式菠萝饭

菜谱食材
米饭 150g 火腿 100g 菠萝 250g
做法步骤

  1. 准备材料。

  2. 将菠萝肉掏出，切丁备用。

  3. 将各种材料切丁备用。

  4. 炒鸡蛋后，加入米饭，蔬菜丁，菠萝。翻炒均匀。

  5. 配上一杯西柚薄荷～

  6. 一人也要好好吃饭哦～

做法2：海鲜菠萝饭

菜谱食材
鸡蛋 适量 豌豆 适量 虾仁 适量 玉米粒 适量 腰果 适量 胡萝卜丁 适量 彩椒 适量 洋葱丁 适量 蒸熟的米饭 适量 菠萝丁 适量
做法步骤

  1. 各种材料切丁

  2. 鲜虾去皮并挑去虾线备用

  3. 锅内放少许油将玉米粒胡萝卜丁豌豆这些先翻炒，再将彩椒及洋葱放入，炒香后盛出

  4. 锅内少里油，烧热放入熟米饭翻炒，一定让米饭成一粒一粒的，接着放入刚才炒好的菜，翻炒均匀

  5. 最后将虾仁、腰果、菠萝丁放入米饭中稍为翻炒几下（虾仁放太早就不够鲜嫩了，菠萝和腰果本来就可以直接使用，放进去翻炒只是为了让米饭融合它们的香味），出锅前放盐、鸡精调味

  6. 最后将炒好的菠萝饭盛在挖空的菠萝壳里，别有一番风味呢

做法3：菠萝饭

菜谱食材
菠萝 2个
做法步骤

  1. 菠萝在5分之一处切开，掏空果肉，与蒸好的糯米饭、配料一起拌匀

  2. 将拌好的糯米饭装入菠萝，并盖上盖，从外观上看仍是一个完整的菠萝，入烤箱200度上下管烤至20分钟即可

  3. 酸奶装杯，把奥力奥饼干去夹心后，放在食品袋中碾碎成粉末状，均匀撒在酸奶上

  4. 烤好的菠萝饭和酸奶小盆栽一起装盘

  5. 烤好的菠萝饭和酸奶小盆栽一起装盘

做法4：菠萝饭

菜谱食材
枸杞 适量 菠萝 一个 葡萄干 适量 蔓越莓干 适量
做法步骤

  1. 菠萝三分之一初切开（菠萝花保持完整）菠萝肉用盐水泡上

  2. 泡好的糯米（两小时）+等量香米煮熟

  3. 稍凉打散米饭加入菠萝丁、蔓越莓、葡萄干，枸杞。

做法5：香甜菠萝饭

菜谱食材
胡萝卜 适量 鸡蛋 2个 盐 适量 油 适量 生抽 适量 黄瓜 适量 菠萝 1个 剩米饭 1碗
做法步骤

  1. 先在菠萝3分之一处切开。剩余3分之二的菠萝肉挖出来，菠萝壳留着盛做好的菠萝饭！

  2. 菠萝肉、胡萝卜、黄瓜都切丁备用。鸡蛋打散加入适量菠萝汁。

  3. 热锅凉油，依次加入胡萝卜丁黄瓜丁菠萝丁翻炒，然后加入米饭，翻炒一下后将打散的鸡蛋倒在米饭上，继续翻炒，加适量盐，生抽调味，翻炒均匀，就可以出锅喽！

做法6：酸甜可口的菠萝饭

菜谱食材
冰糖 适量 枸杞 适量 食盐 少于 糯米 1大碗 菠萝 1个 葡萄干 少于 板栗 9颗
做法步骤

  1. 1 备食材 糯米提前泡，掏干净，葡萄干，枸杞洗净备用！取9颗板栗，4颗冰糖

  2. 2 板栗弄碎，菠萝从上面切开，把菠萝肉连带菠萝汁挖出来放入碗内备用！挖空的菠萝壁放少于食盐(使菠萝更香甜)，糯米上锅蒸20分钟！

  3. 3 蒸好的糯米拿出来，把1步骤的食材混合搅拌！然后装入挖空的菠萝壳内！上锅蒸15分钟！

  4. 4 酸甜可口的菠萝饭就好了，酸酸甜甜！老少皆宜！

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