懒人香菇油菜做法 精选推荐做法3篇

做法1：香菇油菜

菜谱食材
糖 适量 蚝油 适量 盐 适量 姜片 适量 蒜片 适量 鸡粉 适量 干香菇 适量
做法步骤

  1. 提前把泡香菇，姜蒜切片，油菜对半切开备用。（ＰＳ：泡香菇的水留起来）

  2. 烧开水把油菜稍微焯一下，捞起待用。

  3. 放油把姜蒜片下锅爆香，再放入香菇一起炒一下，加少许水，加适量盐、鸡粉、蚝油和少许糖，翻炒。（差不多收汁了可以直接放入油菜翻炒，上盘）

  4. 用泡过香菇的水加一点淀粉勾芡，关火。淋上排好盘的油菜上。

做法2：香菇油菜

菜谱食材
味精 适量 蒜 适量 盐 适量 干红辣椒 适量 生抽 适量 生姜 适量 香菇 适量 大葱 适量 油菜 适量
做法步骤

  1. 首先将香菇洗净，抄水煮熟备用。用刀背将油菜帮子拍碎一点比较入味，喜欢脆的朋友可以不考虑这一步。

  2. 热油，待油热后下入少量姜末，葱，蒜，干红辣椒，然后下入油菜，翻炒，待油菜变软后下入香菇，再翻炒。

  3. 加入少量生抽和适量的盐、味精。翻炒均匀即可起锅。

做法3：香菇油菜

菜谱食材
蒜末 适量 生抽 适量 香菇 4朵 耗油 适量 油菜 适量
做法步骤

  1. 油菜洗净，水开焯水2分钟，放点盐保持碧绿

  2. 香菇焯水2分钟

  3. 颜色不错吧

  4. 切点蒜末，热锅凉油下蒜末炒香，下香菇，加耗油生抽一点盐

  5. 2分钟后加油菜翻炒几下就OK了

  6. 摆盘一般，但味道没毛病啊

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