馒头的做法和步骤 推荐做法3篇

做法1：剩馒头的诱惑

菜谱食材
鸡蛋 适量 盐 适量 鸡精 适量 郫县豆瓣 适量
做法步骤

  1. 鸡蛋打好加入水 盐 鸡精 郫县豆瓣中红油（个人喜好随意添加佐料）

  2. 锅中加油。馒头切成片 两面沾刚调好的蛋液 剪好即可

做法2：双色馒头

菜谱食材
高筋面粉 300g 红糖 35g 酵母 6g
做法步骤

  1. 材料图忘记发了，红糖用水化开，用红糖水和面。

  2. 每个面团的面粉和酵母的比例都是150g面粉3g酵母，水适量。白色面团可以加适量的白糖，增加甜度

  3. 面团和好发酵40分钟，面团有气孔为发好

  4. 发好的面团揉一揉，用擀面杖擀好，两种面团放一起卷好

  5. 卷好的面团

  6. 切块，有没有很漂亮

  7. 上蒸锅

  8. 蒸好的双色馒头。

做法3：佛手馒头

菜谱食材
糖 10克 面粉 200克 水 100克左右 酵母 2克
做法步骤

  1. 材料和成光滑的团，静置十分钟。

  2. 手掌在面团三分之二入压扁。

  3. 压扁后，切四刀。

  4. 有点像章鱼的即视感吧

  5. 胖乎乎

  6. 换个盘子拍。

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