葱爆羊肉的家常做法 做法集锦3篇

做法1：葱爆羊肉

菜谱食材
酱油 适量 洋葱 适量 羊肉 适量 烧烤料 适量
做法步骤

  1. 将羊肉切片，放少许酱油腌渍5分钟

  2. 将锅内倒入适量油，烧热，加入腌渍好的羊肉爆炒

  3. 羊肉6分熟时，倒入洋葱。

  4. 快出锅时加入烧烤料。然后出锅～装盘～

做法2：葱爆羊肉

菜谱食材
酱油 适量 醋 适量 糖 适量 盐 适量 香菜 适量 大葱 适量 羊后腿肉 适量
做法步骤

  1. 羊肉洗净切成片（注意不要切的太薄，那样吃起来会没有口感）

  2. 大葱切成段备用

  3. 锅内倒油，下入羊肉片翻炒。肉片变色后加入醋，酱油，少许糖。待汤汁剩下不多时放入葱段，再继续翻炒几下，然后放入盐调味后，就可以出锅了。

  4. 出锅时还可以放些香菜

做法3：葱爆羊肉

菜谱食材
料酒 1大匙 糖 1/2小匙 盐 适量 生抽 2大匙 生粉 1/2大匙 水 3大匙 大葱 1根 火锅羊肉片 200克
做法步骤

  1. 葱洗净，羊肉滚刀斜切。

  2. 热锅倒入油，葱姜一起进锅爆香后捞出。

  3. 把肉片放入迅速翻炒，放入料酒去膻。

  4. 最后倒入酱油，葱段，看到葱段变软即可出锅。

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