烤鱼怎么炒才好吃的做法 做法集合3篇

做法1：清淡版五色烤鱼

菜谱食材
姜 适量 胡萝卜 适量 大蒜 适量 盐 适量 豆瓣酱 适量 豆腐 适量 金针菇 适量 黑木耳 适量 大葱 适量 草鱼 适量 春笋 适量
做法步骤

  1. 草鱼一条，中间破开，鱼背上切几道。用盐抹匀后在缝隙里面塞上姜片

  2. 放入烤箱200度烤20分钟先，20分钟后肉眼观察下，到了两边有点点焦了撒上孜然继续烤10分钟左右

  3. 把各种配料切成一盘

  4. 加入葱蒜炒香后加入配料翻炒后加入水炖煮一会儿，等鱼烤好

  5. 水煮开后加豆腐干

  6. 鱼烤好后铺到汤上，加入葱花。也可以加点胡椒粉，没有不加也行。开吃咯

做法2：秘制烤鱼丸

菜谱食材
料酒 1勺 蚝油 1勺 生抽 1勺 蜂蜜 1勺 老抽 1勺 柠檬汁 3滴 鱼丸 14个 彩椒 半个
做法步骤

  1. 酱料汁调回均匀。

  2. 彩椒切块，两个彩椒两个鱼丸串在一起

  3. 放入烤箱180度烤15分钟，取出刷酱汁，撒白芝麻

  4. 再放入烤箱继续烘烤5分钟。

  5. 烤箱全程开启热风模式

  6. 秘制酱料搭配新鲜蔬菜，味道超级赞。

做法3：无油烟傻瓜烤鱼

菜谱食材
鲤鱼 1条 酱油醋 适量
做法步骤

  1. 鱼用葱姜蒜花椒酱油醋，腌制一天！

  2. 去掉大料！

  3. 电饼铛上下火，按鱼虾健！我先烤的鱼骨！

  4. 一面烤4分钟，翻面。

  5. 7分钟出锅！

  6. 撒上孜然辣椒粉！

  7. 继续烤鱼肉！同上！

  8. 装盘！

  9. 开吃！

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