虾饼简单快速做法 精选做法3篇

做法1：虾饼

菜谱食材
蒜 50g 料酒 5g 胡萝卜 30g 葱 2个 鸡蛋 1个 盐 适量 面 400g 虾 1000g 圆白菜 500g
做法步骤

  1. 以上比例混合

  2. 混合后

  3. 面用热水和，放一晚上

  4. 包馅成团

  5. 饼铛烙至金黄

  6. 出锅

做法2：鸡蛋虾饼

菜谱食材
料酒 少许 胡萝卜 1个 鸡蛋 3颗 盐 少许 面 3勺 虾 250g
做法步骤

  1. 虾，去虾线，放盐，料酒，胡椒粉少许，腌10多分钟

  2. 胡萝卜1个

  3. 虾与胡萝卜共同剁碎

  4. 放入面粉，加鸡蛋，和匀，等待下锅

  5. 放少许油，中火，油稍热后，下锅，摊成饼状，煎1分钟，ok出锅

做法3：香煎虾饼

菜谱食材
蚝油 1匙 鸡蛋 1个 盐 适量 猪肉 50克 芹菜叶 1棵 莲藕粉 适量 鲜小虾 20条 猪肥膘膏 50克
做法步骤

  1. 猪肉、猪肥膘膏先切碎，然后剁成肉糜

  2. 鲜虾去壳，用刀背拍烂虾仁用刀脊轻轻敲打成蓉

  3. 碗中放入猪肉糜、虾蓉、蚝油、盐、莲藕粉、鸡蛋清搅拌起胶

  4. 起胶后放入鸡蛋黄和芹菜叶碎搅拌均匀

  5. 锅内烧红下油

  6. 用汤匙勺上一勺下锅煎成小圆饼，小火煎至两面金黄并熟透即可

菜谱做法推荐