家常西蓝花做法 特荐做法5篇

做法1：圣诞节吃圣诞树之恐龙出没西蓝花土豆沙拉

菜谱食材
土豆 两个 胡萝卜 一根 西兰花 1颗 草莓 两颗 彩色糖豆 一包 软糖 几颗 丘比特沙拉酱 一瓶 水果牙签 数支 石头巧克力 一包 棒棒糖 一根 动物棉花糖 一根
做法步骤

  1. 土豆焖熟放入保鲜袋捏成土豆泥。里面加沙拉酱。一点盐。小心烫。西蓝花过热水煮熟。放冷水泡。起来晾干用盐，香油捞一下。胡萝卜热水煮软雕刻成花顶

  2. 切黄瓜片垫底。我是为了增大。把土豆泥捏成尖塔

  3. 西蓝花根部削尖插入土豆泥里。一层层往上排。从下到上。之后周围撒糖豆巧克力等。把沙拉酱挤上树周边充当雪。再往树上放大小彩糖豆。插上水果牙签在树上。棒棒糖加胡萝卜加草莓插中间。最后把圣诞老人跟动物棉花糖放成摆设。可以加些小玩具。我放了恐龙。

  4. 草莓切顶当帽子，中间挤上沙拉酱当脸放上巧克力豆当眼睛。可以用其他替换。

  5. 圣诞老人

  6. 圣诞老人

  7. 镜头大特写

  8. 镜头大特写

  9. 镜头大特写

  10. 完成图

做法2：西蓝花炒莲藕

菜谱食材
莲藕 一节 牛肉 适量 西蓝花 1/3
做法步骤

  1. 莲藕去皮洗净，切片；西蓝花洗净按纹理切朵；牛肉切丁

  2. 起锅到热水，倒一两滴食用油和适量盐，先将莲菜倒入煮沸，然后倒入西蓝花，煮上一分钟煮软即可，捞出沥干。这样可以保持菜的色泽，防止营养流失。

  3. 锅内水倒掉，洗净锅，热锅放油，油热放入葱蒜，爆香后放入牛肉丁，快速翻炒几下，放入莲菜和西蓝花，放点十三香和香油，翻炒至熟，最后将酱油倒入碗中，用热水冲化开，均匀浇到菜上，即可。

做法3：西蓝花鸡肝泥

菜谱食材
西蓝花 适量 鸡肝 50g 核桃油 适量
做法步骤

  1. 准备食材：西兰花、鸡肝、核桃油、芝麻粉

  2. 西兰花去茎留花

  3. 鸡肝切成小片，放入清水中浸泡30分钟

  4. 上锅烧水，水开后放入西兰花，焯熟后放置一旁待用

  5. 等鸡肝浸泡完成后，冷水入锅，加入两片生姜 大火焯出浮沫，撇去浮沫后继续煮，煮至熟透

  6. 煮熟后放入清水清洗 然后把西兰花和鸡肝 一起放入辅食机中，加入适量温水搅拌成泥

  7. 倒入碗中，滴几滴核桃油和洒一点黑芝麻粉就可以啦

  8. 完成啦

做法4：西蓝花虾糕

菜谱食材
鸡蛋 1个 面粉 15克 大虾 2只 西蓝花泥 20g
做法步骤

  1. 准备好食材

  2. 虾肉、鸡蛋放入料理机

  3. 加入西蓝花泥

  4. 搅拌均匀

  5. 加入面粉拌匀

  6. 倒入模具中

  7. 放入蒸锅中，水开蒸15分钟

  8. 蒸糕 营养又健康

做法5：清淡的西蓝花虾仁

菜谱食材
大蒜 1瓣 盐 适量 生姜 1块 白胡椒粉 1克 虾仁 180克 西蓝花 小一个 红薯粉 1勺
做法步骤

  1. 西蓝花掰成小块后，放进盐水中浸泡20分钟 捞出洗净，冷水下锅，水沸后再煮五六分钟，把西蓝花煮熟（西蓝花很吸油，不易熟，所以提前煮熟）

  2. 我买的是熟虾仁（有耐心的朋友可以买新鲜虾自己处理，因为我实在不想自己剥虾了，做我女儿辅食的时候，剥虾剥的快疯了） 加入红薯粉、盐、白胡椒粉，搅拌均匀

  3. 倒适量油，下姜丝爆香

  4. 倒入煮熟的西蓝花，适量盐，翻炒均匀

  5. 加入虾仁，翻炒均匀（因为虾仁上有红薯粉，所以汁水就会粘稠）

  6. 最后加入大蒜末，翻炒均匀即可出锅

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