清淡的西蓝花虾仁

清淡的西蓝花虾仁菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

大蒜
1瓣
盐
适量
生姜
1块
白胡椒粉
1克
虾仁
180克
西蓝花
小一个
红薯粉
1勺

清淡的西蓝花虾仁做法步骤

1
西蓝花掰成小块后，放进盐水中浸泡20分钟 捞出洗净，冷水下锅，水沸后再煮五六分钟，把西蓝花煮熟（西蓝花很吸油，不易熟，所以提前煮熟）
2
我买的是熟虾仁（有耐心的朋友可以买新鲜虾自己处理，因为我实在不想自己剥虾了，做我女儿辅食的时候，剥虾剥的快疯了） 加入红薯粉、盐、白胡椒粉，搅拌均匀
3
倒适量油，下姜丝爆香
4
倒入煮熟的西蓝花，适量盐，翻炒均匀
5
加入虾仁，翻炒均匀（因为虾仁上有红薯粉，所以汁水就会粘稠）
6
最后加入大蒜末，翻炒均匀即可出锅

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