红烧肉怎么做好吃 推荐做法3篇

做法1：土豆红烧肉

菜谱食材
八角 2个 五花肉 500G 大葱 2段 大土豆 2-3只
做法步骤

  1. 生五花肉切段绰水捞出。有条件的晾干或者擦干。煮肉水不要倒掉。

  2. 油锅放入冰糖块少许，待糖化开，倒入肉块和八角，炒至两面金黄。

  3. 加入少量生抽，料酒；适量老抽，翻炒两分钟。

  4. 将煮肉的水除去血沫后倒入锅中，如果不够可以再倒入少量开水，将葱段放入。然后盖上锅盖，小火慢炖。

  5. 炖30~40分钟后将土豆块放入锅内，盖上锅盖，继续小火炖。

  6. 大约半个小时后大火收汁，关火。嫩嫩的红烧肉就完成了。

做法2：土豆红烧肉

菜谱食材
土豆 一个 酱油 适量 盐 适量 白糖 适量 五花肉 一斤
做法步骤

  1. 把肉土豆切丁，放入其它料拌匀！

  2. 设置着，说实话！不会了！

  3. 看了半天说明书，说实话，还是没太搞明白！反正先做着看！今天也是实验！大不了做不好吃饿一顿呗！

  4. 没处锅！

  5. 土豆都成泥嘞，很香很好吃，吃货们开吃喽！

做法3：肥而不腻的板栗红烧肉

菜谱食材
味精 1勺 生抽 3勺 白糖 3勺 五花肉 300克 板栗 10-15颗
做法步骤

  1. 备好所需食材

  2. 将肉切块，可以切成大块点

  3. 将肉放入锅里3分钟煮熟

  4. 锅里放少许油和2勺糖中火慢慢煮冒烟

  5. 待糖煮冒烟的时候放入过了水的五花肉用力翻炒，炒出少许油在放入3勺生抽1勺味精翻炒上色均匀再加入3碗清水没过肉同时倒入板栗中火煮滚在小火慢慢熬煮20分钟至汤汁浓稠即可出锅

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