大杂烩的简单做法 推荐做法3篇

做法1：大杂烩鲜虾芝士焗饭

菜谱食材
胡椒粉 少许 糖 少许 盐 少许 西红柿 一颗 浓汤宝 1个 虾皮 适量 洋葱 一小颗 黄油 70g 虾 四只 米饭 三两 腊肠 一根半 芝士 120g
做法步骤

  1. 如图处理食材及用量

  2. 黄油入锅融化

  3. 一次加入虾皮、洋葱、一根量的腊肠、西红柿和浓汤宝翻炒

  4. 加入米饭，要注意随时加水翻搅，以防糊底

  5. 我用的土司模具，垫上一层锡纸

  6. 放入已经全熟的米饭

  7. 芝士盖在米饭上

  8. 入烤箱上下层，20分钟，180°

  9. 考制的前15分钟过程中煮好鲜虾和剩下半个腊肠，打开烤箱装饰后，继续最后5分钟的烤制

  10. 美味的焗饭就完成啦啦

做法2：干锅大杂烩

菜谱食材
土豆 三个 木耳 适量 辣椒 适量 葱姜蒜 适量 白菜 适量 红薯粉条 适量 红薯粉块 适量
做法步骤

  1. 将原材料准备好

  2. 这是粉条和木耳

  3. 在准备其他材料的时候煮土豆

  4. 想吃酸菜，拿了一点开水泡一泡

  5. 热油炒香所有佐料，加准备好的食材翻炒…

做法3：七彩大杂烩

菜谱食材
蒜 两瓣 胡萝卜 半个 葱 一根 生抽 适量 青瓜 一节 新鲜香菇 两朵 精瘦肉 150g 新鲜玉米粒 适量
做法步骤

  1. 忘记拍照了，先将所有食才切丁

  2. 热锅下油，油温七八成热下瘦肉丁，炒至变色下葱白和蒜粒爆香，放入生抽上色

  3. 最后下所有的菜丁爆炒两分钟放盐调味起锅装盘就可以开吃了

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