凉拌金针菇做法详细步骤 做法集萃6篇

做法1：凉拌金针菇

菜谱食材
醋 适量 香油 适量 盐 适量 白糖 适量 黄瓜 适量 金针菇 适量 红椒 适量 葱油 适量 黄椒 适量
做法步骤

  1. 金针菇切去根部，散开，放入沸水中焯熟，过凉控干备用；

  2. 黄瓜、红椒、黄椒切丝；

  3. 将所有材料放在一起，加入盐、醋、白糖、葱油、香油拌匀即可。

做法2：凉拌金针菇

菜谱食材
葱 1把 蚝油 1勺 大蒜 2块 香油 适量 盐 1g 高汤 1勺 生抽 2勺 金针菇 1把 辣椒 1个
做法步骤

  1. 金针菇去根洗净控干，水烧开把金针菇放进去烧3分钟

  2. 捞出控干备用

  3. 把蒜，辣椒，葱爆香把所有的料和金针菇搅拌开动吧^_^

做法3：凉拌金针菇

菜谱食材
酱油 适量 白醋 适量 香菜 五毛 金针菇 五块 蒜子 三瓣
做法步骤

  1. 金针菇切头撕开洗好，蒜子剥皮。

  2. 用热水泡熟金针菇。

  3. 金针菇去水。

  4. 切香菜，剁蒜子，加白醋，加酱油，一起加到金针菇上。（上图的金针菇拍时还没倒水，加材料前记得倒水！！！）

做法4：胡萝卜凉拌金针菇

菜谱食材
胡萝卜 2根 盐 4克 香醋 3克 香菜 适量 金针菇 100克 油辣子 4克
做法步骤

  1. 金针菇准备好

  2. 胡萝卜去皮刷丝

  3. 锅里加入水加入油烧开后加入金针菇烫

  4. 烫好的金针菇加入盆里

  5. 然后加入生抽

  6. 加入香醋

  7. 在加入盐

  8. 加入香油

  9. 加入油辣子

  10. 在加入香菜搅拌均匀

  11. 搅拌好的装盘

做法5：凉拌金针菇

菜谱食材
蒜 适量 干辣椒 适量 酱油 2勺 盐 适量 食用油 适量 金针菇 300g 香葱 适量 陈醋 1勺 小米椒 适量
做法步骤

  1. 准备好食材

  2. 将葱蒜辣椒均切好

  3. 拿出美的电磁炉

  4. 煮锅装清水，选择烧汤模式，煮沸

  5. 水沸后放入金针菇，等水再次沸腾后捞出金针菇

  6. 将切好的葱花蒜瓣辣椒盐洒在金针菇上

  7. 换炒锅，倒入油

  8. 美的电磁炉选择炒菜模式，将油烧热

  9. 热油直接浇在摆好盘的金针菇上即可，也可撒一些黑胡椒粒，吃的时候拌匀。

做法6：凉拌金针菇

菜谱食材
蒜 适量 干辣椒 适量 酱油 2勺 盐 适量 食用油 适量 金针菇 300g 香葱 适量 陈醋 1勺 小米椒 适量
做法步骤

  1. 开水烫一分钟锅中加入一勺盐

  2. 准备食材

  3. 调好料

  4. 锅中加入少许油把调料放进锅中然后浇到沥干的金针菇上

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