荔枝肉简单快速做法 做法3篇

做法1：荔枝肉

菜谱食材
蒜 适量 土豆 一个 葱 适量 鸡蛋 一个 淀粉 适量 瘦肉 一块 番茄酱 适量
做法步骤

  1. 准备好需要的食材，清洗干净

  2. 肉切成小块，在肉上划两下会更入味，放一勺盐，鸡精，淀粉，鸡蛋

  3. 搅拌均匀

  4. 切好大蒜，大葱

  5. 下油将肉炸熟

  6. 捞起

  7. 继续将土豆下锅，然后捞起

  8. 热油下锅

  9. 放入番茄酱，加清水，然后加盐和鸡精，搅拌

  10. 放入炸好的肉和土豆

  11. 好啦，开动咯

做法2：荔枝肉

菜谱食材
味精 若干 料酒 若干 蒜末 若干 葱花 若干 白醋 若干 水淀粉 若干 生抽 若干 生油 若干 砂糖 若干 地瓜粉 若干 猪前腿肉 500g
做法步骤

  1. 备料：猪前腿肉洗净，用刀背重重拍一下使之松软，切成一厘米见方的小块，土豆切块，蒜切末

  2. 加入生抽，料酒，砂糖，味精，生油，腌半小时以上，使之入味

  3. 把腌好的肉裹上地瓜粉（我用的是干的，颗粒细小的地瓜粉），起油锅，油温五成热时下裹好地瓜粉的肉块，变色捞出，待油温升至八成时下锅复炸，使之外焦里嫩。

  4. 接着炸土豆块

  5. 剩底油加入蒜末爆香

  6. 60克白糖，60克米醋，120克清水，剩下的蒜末调汁

  7. 将调好的汁倒入油锅炒几下，倒入土豆块，翻炒几下，关火，倒入肉块快速翻炒，起锅

做法3：荔枝肉

菜谱食材
料酒 适量 土豆 1个 鸡蛋 1个 香醋 适量 白糖 适量 生粉 适量 番茄酱 适量 肉 一斤
做法步骤

  1. 肉切坨

  2. 土豆切坨

  3. 肉加料酒、鸡蛋、味精、生粉搅拌均匀备用

  4. 土豆过水

  5. 起油锅把过水的土豆跟搅拌均匀的肉油炸至金黄

  6. 锅里放少许油加入番茄沙司、香醋、糖、水搅拌均匀加点香油起锅，洒点葱花！

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