家常焖大虾做法 精选做法4篇

做法1：油焖大虾

菜谱食材
姜 六片 料酒 两大勺 醋 两勺 糖 20克 葱 一段 花生油 三大勺 盐 不到一克 生抽 一大勺 老抽 两大勺 海虾 一斤
做法步骤

  1. 把虾用清水洗净，准备好葱姜等辅料

  2. 锅中倒油，油热后，倒入虾，翻炒均匀，至虾颜色变红

  3. 加入葱姜翻炒均匀

  4. 倒入料酒 老抽 生抽 醋 糖 盐 ，翻炒，加入一盘水，盖锅盖，大火炖十分钟，呆汤汁少到差不多一半，小火再炖8分钟，即可出锅

  5. 香喷喷的油焖大虾出锅了，开吃吧！

做法2：油焖大虾

菜谱食材
料酒 适量 酱油 1勺 糖 1勺 香油 适量 盐 1勺 老抽 适量 大虾 300g 葱姜 适量
做法步骤

  1. 先去虾线去头刺，倒料酒少许盐姜丝腌制，锅里多放点油，虾煎变色出红油，捡出调料汁，一点点老抽一点生抽一点点醋，一勺糖，香油一点点，盐自己掌握，半碗水。锅里红油倒出留一点，放葱姜爆香，放入虾和料汁，待收汁后放葱丝出锅，其实挺简单的！让我说啰嗦了[呲牙][呲牙]

  2. 第一次做的味道不错哟^_^

做法3：简易版油焖大虾

菜谱食材
料酒 一勺 盐 少许 白砂糖 一勺 植物油 少许 虾 看情况啦 耗油 适量 海鲜酱油 两勺
做法步骤

  1. 将虾背部剪开，取出虾线，剥皮（可以让炒菜时的酱汁附在表面更好吃），剪掉虾须，放在一旁备用

  2. 调料展示下-.-

  3. 下锅翻炒，使其变红，加料酒

  4. 加海鲜酱油

  5. 加耗油

  6. 加一些糖

  7. 快出锅咧，放盐

  8. 关火，翻炒

  9. 出锅，吃

做法4：夏日开胃菜茄汁油焖大虾

菜谱食材
大蒜 2瓣 盐 2g 油 适量 生抽 2匙 番茄酱 2匙 姜丝 适量 大虾 12个 开水 半碗
做法步骤

  1. 大虾去虾线洗净备用

  2. 大蒜切片，生姜切丝

  3. 锅中倒入色拉油

  4. 油热后下入姜丝和大蒜片煸香

  5. 下入大虾翻炒至变色

  6. 放少许盐

  7. 倒入生抽

  8. 倒入番茄酱

  9. 倒入少许水煮至收汁起锅

  10. 出锅即可食用。

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