自制酸奶制作过程和步骤快手做法3篇

做法1：面包机自制酸奶

菜谱食材

全脂纯牛奶 1000ml 酸奶发酵剂 1g

做法步骤

朋友送的家用面包机有很多功能，一直用来做吐司，大部分功能都没有用过，其中酸奶功能至今也才是第一次使用。做出的酸奶却是一级棒，营养又美味。关键是你自己能控制好奶源。
准备好牛奶1000ml，酸奶发酵剂一小袋。牛奶桶一定开水烫洗5分钟杀菌消毒晾干后再倒入牛奶。（牛奶和发酵剂都要常温，冷藏或过热都会影响口感）
面包机桶加入100毫升水。
盖盖子。放入面包机中。等8小时。
酸奶做好了，建议立即放冰箱冷藏，冷藏后的酸奶没有异味没有分层没有添加物，十分健康美味。可以添加水果和蜂蜜核桃作为辅料，关键是自己可以控制奶源。很安全。
添加蜂蜜。排毒养颜

做法2：自制酸奶

菜谱食材

糖适量牛奶 500毫升酸奶 100毫升

做法步骤

准备两包牛奶一盒酸奶。做酸奶用酸奶机，烤箱，面包机都可以。我这里用海氏面包机，把面包桶用开水烫两遍消毒，煮一下更好
先把一包牛奶倒入奶锅里，加入白糖，小火把糖煮化离火，再把另一包牛奶倒入搅拌一下，这样牛奶温度就降下来了
再把酸奶倒入，搅拌混合均匀
倒入面包桶机里
开启酸奶程序，等待8小时即可
做好的酸奶像豆腐脑一样
搅拌搅拌是顺滑的稠酸奶

做法3：自制酸奶

做法步骤

1.把细砂糖和酸奶菌倒入面包桶
再把牛奶倒入。充分搅拌，让糖融掉，再放进面包机内，按酸奶制作即可。
成品，放进冰箱后吃更加。

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