馒头的做法大全 精选推荐做法4篇

做法1：煎馒头片

菜谱食材
馒头 一个 鸡蛋一个 适量
做法步骤

  1. 1，将馒头切成1厘米左右宽的片，鸡蛋加适量水打散。

  2. 平锅放少量油，馒头浸泡蛋液放入锅内，煎至两面金黄。

做法2：黑糖馒头

菜谱食材
面粉 1kg 水 200ml 酵母 10g 黑糖 2块
做法步骤

  1. 干净的容器，倒入面粉

  2. 黑糖温水溶解

  3. 温水溶解酵母

  4. 加入溶解好的黑糖水，酵母，和面粉一起搅拌均匀，揉成面团

  5. 揉成面团，等待发酵

  6. 发酵成原来的两倍，继续再揉一次，等待发酵

  7. 二次发酵成功，准备切块

  8. 已切好，准备开火蒸啦

  9. 20分钟后，可以吃啦

做法3：炸馒头

菜谱食材
成品馒头 适量
做法步骤

  1. 将馒头面割两刀

  2. 预热锅，油适量倒入锅里热半分钟

  3. 倒入馒头 ，然后炸到金黄色 就要起锅啦

  4. 成品～加一碟炼乳就OK拉

做法4：贝壳馒头

菜谱食材
面粉 250克 牛奶 125克 发酵粉 3克 紫薯粉 8克
做法步骤

  1. 两面团揉至光滑一分为二

  2. 取一半面团加入紫薯粉少量水，揉成均匀的面

  3. 分别擀成2个面片，之后卷加起来

  4. 切成小面卷

  5. 擀成小圆片

  6. 用刀背压出小条痕，不要切断。用筷子夹中间，夹起来

  7. 折起来，放入小面团就可以了。

  8. 用筷子按压几个洞固定一下

  9. 全部做好以后，发酵，大约发酵到原来的1.5倍，放入蒸锅蒸18分钟。

  10. 蒸18分钟左右小可爱就出锅

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