家常可乐鸡翅详细做法 做法集粹4篇

做法1：可乐鸡翅

做法步骤

  1. 第一步 鸡翅焯水

  2. 油锅内放入蒜沫 姜丝 花椒炒出香味

  3. 放入鸡翅翻炒三分钟

  4. 倒入500毫升可乐 添加酱油 味精 盐 小火炖三十分钟

  5. 最后翻炒至汤汁收完出锅

做法2：可乐鸡翅

菜谱食材
酱油 一勺 糖 一勺 盐 少许 八角 一个 鸡精 一勺 可乐 250ml 鸡翅 十二只 葱白 两段
做法步骤

  1. 首先鸡翅洗净，放凉水里加热焯水，加热期间用勺子把上层的白色沫沫给弄掉，稍微有点沸腾时关火，再用水冲干净，拿刀在鸡翅上切两三条小口，为了方便入味

  2. 开火热锅，放一勺油，放葱白两段，接着放鸡翅

  3. 煎至微黄色时放酱油，然后放250毫升的可乐，加入少许盐，注意哦盐只要一点点就可以了，放一个八角

  4. 熬至可乐成粘稠状时放鸡精，收汁，盛盘浇汁

做法3：可乐鸡翅

菜谱食材
葱 一根 可乐 一罐 鸡翅 8块 生姜 三片 味极鲜酱油 两勺
做法步骤

  1. 放油入锅，再放姜和葱白爆香

  2. 鸡翅入锅，炸至两面金黄

  3. 倒入可乐和味极鲜，中火煮至收汁即可

做法4：自创可乐鸡翅

菜谱食材
料酒 适量 鸡蛋 适量 盐 少许 葱花 适量 可乐 适量 鸡翅 吃多少来多少。呵呵 炸鸡粉 适量
做法步骤

  1. 在鸡翅的内外侧各划三刀，可见骨的那种。将血水洗净。

  2. 放入炸鸡粉，料酒。鸡蛋取蛋黄不要蛋清。放少许盐。炸鸡粉内含有盐的成分，所以盐放少许即可。腌制二十分钟左右。炸鸡粉作为主要的调味料，不要放太多也不要过少。

  3. 锅中放油，待油温热后放入鸡翅。鸡翅一定要炸得外焦里嫩。拿出来就能吃的那种。也就是说炸熟。

  4. 如果不确定可以先拿分一个尝尝。这个时候也是很好吃的。

  5. 全部炸好后准备葱花。锅洗净放少许油。锅热后先爆下葱花。马上放入鸡翅。葱花千万不要炒糊。简单翻炒两下立即倒入可乐。

  6. 可乐没过鸡翅即可。

  7. 一直大火收汁。汤汁逐渐减少的情况下可用翻炒来加速。当汁浓全部包裹在鸡翅上即可出锅。

  8. 我做的鸡翅软嫩鲜香非常好吃，不妨你们试试看。这是我自己研究的方法，大家都可以试试。

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