白灼芥兰具体做法做法集萃4篇

做法1：白灼芥兰

菜谱食材

花生油适量白砂糖 2茶匙水适量姜丝适量芥兰适量

做法步骤

芥兰洗干净备用，姜适量切丝。
烧开一锅水，滴入适量的花生油，2茶匙白砂糖。
放入芥兰煮6分钟左右，如果要照顾家里的老人就要相对煮久点了。
把煮熟的芥兰上碟码好。(忘记拍照了)
热锅下油，放入姜丝煸，倒入少许的酱油。
淋入码好的芥兰上。。

做法2：白灼芥兰

菜谱食材

芥兰 500克味极鲜酱油 3勺

做法步骤

选大芥兰然后去皮待用。
切成等长的短，然后再切成丝。锅里放入水，烧开加少许油和盐。把切好的丝放入锅里煮熟，捞出用凉开水过凉。
大葱红椒切成细丝待用。
锅里放入味极鲜三勺，加少许水，放入盐味精少许白糖。烧开，把过好的芥兰丝摆好。味极鲜汁浇在上边。撒上刚才切的葱丝，红椒丝，姜丝。锅里烧热油浇上即可！

做法3：白灼芥兰

菜谱食材

姜适量酱油适量糖适量葱适量生抽适量芥兰 300g

做法步骤

先把芥兰择洗干净，根部用小刀刮去表皮
鲜姜切丝、大葱切丝备用
把洗净的芥兰放到沸水里烫熟，捞出待用
炒锅放少许花生油烧热，放葱、姜丝，稍煸出香味，放入糖、生抽酱油、美极酱油调好口用铲子文火搅动，闻到香味了即可
加工好的酱油汤汁淋在盘底，再把芥兰整齐摆放装盘
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做法4：白灼芥兰苗

菜谱食材

蚝油适量盐少许生抽适量砂糖适量芥兰苗 250克

做法步骤

制作调料汁：2-3勺生抽，1勺蚝油，适量糖、少许盐。
清洗好芥兰苗，根据个人习惯可将根茎用刀划一下刀口，方便调料汁入味。（嫌麻烦可不划刀口）
锅内水烧开。
将芥兰苗倒入开水中焯一下水，待变色（大概30～60秒，酌情掌握）。
将芥兰苗捞起。
盛放在盘子里。
将调好汁浇在芥兰苗上。
完成✅

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