青椒炒肉的做法和步骤 做法集锦5篇

做法1：青椒炒肉片

菜谱食材
盐 适量 青椒 2个 猪肉 100g 豆瓣酱 适量 黄菜子油 适量
做法步骤

  1. 将青椒洗净切丝备用

  2. 把猪肉焯水切片

  3. 在炒菜锅内倒入黄菜子油

  4. 油烧到8成熟的时候倒入肉片翻炒

  5. 把肉片炒到有点泛黄的时候倒入青椒

  6. 看到青椒变色的时候就可以加豆瓣酱炒一下，最后放适量的盐。就可以起锅了

  7. 青椒炒肉片就做好了

做法2：青椒炒肉丝

菜谱食材
姜 适量 花椒 适量 盐 适量 青椒 1个 鸡精 适量 芹菜 1小把 生抽 适量 食用油 适量 小香葱 适量 五花肉丝 150g 南德调味料 适量
做法步骤

  1. 葱切小段，姜切丝，青椒切丝

  2. 五花肉切丝

  3. 芹菜切段

  4. 热锅凉油，油热下人花椒爆香，捞出

  5. 下入葱段、姜丝爆香

  6. 下入肉丝炒至变色

  7. 加入生抽翻炒均匀，加盖焖2分钟

  8. 开盖，加入芹菜翻炒均匀，在焖1分钟

  9. 开盖，放适量盐，翻炒均匀，在加入南德调味料翻炒均匀，最后放鸡精炒匀

  10. 最后放入青椒翻炒均匀，即可出锅

  11. 成品图

做法3：胡萝卜青椒炒肉丝

菜谱食材
姜 适量 胡萝卜 适量 盐 适量 青椒 适量 鸡精 适量 瘦肉 适量 食用油 适量
做法步骤

  1. 主料洗净切丝 姜切丝备用

  2. 肉丝倒入热油锅加适量盐和姜翻炒至变色盛盘备用

  3. 锅里加油 倒入胡萝卜和青椒翻炒两分钟倒入炒好的肉丝 加盐和鸡精 就可以了

做法4：青椒炒肉片

菜谱食材
青椒 适量 五花肉 适量
做法步骤

  1. 先将肉切片烧水煮半熟

  2. 再用姜、料酒、油、盐、红糖炒肉

  3. 炒青椒，放入少量醋、糖。

  4. 将肉片与青椒一起炒熟

做法5：青椒炒肉

菜谱食材
青椒 两个 红辣椒 一个 五花肉 一块 盐味精糖酱油 适量
做法步骤

  1. 五花肉洗净，用高压锅压3分钟左右。切片，

  2. 油烧热加五花肉煸炒。

  3. 煸炒金黄，加蒜，辣椒炒香

  4. 在加青椒炒熟，加适量盐，味精，糖，酱油炒均匀，

  5. 青椒炒肉完成了

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