臭豆腐的家常做法步骤 快手做法3篇

做法1：好吃到舔盘的臭豆腐

菜谱食材
香菜 适量 白糖 2茶匙 辣椒粉 适量 五香粉 适量 甜面酱 适量 烧烤料 适量 凉白开 适量 蒜蓉辣酱 适量 烤肉酱 适量 卤水豆腐 一块 王致和臭豆腐乳 1瓶
做法步骤

  1. 豆腐切成合适大小的方块。

  2. 锅中放油，油温五成热小火炸制金黄。

  3. 五香粉，烧烤料，辣椒粉，芝麻，白糖，少量盐搅拌均匀，泼热油。

  4. 泼热油的油辣子里面再加入烤肉酱，蒜蓉辣酱，甜面酱，适量凉白开搅拌均匀，加入适量臭豆腐乳（全凭个人喜好，喜欢臭的就多加点，想稍微有点味，就少加点。）

  5. 拌入炸好的豆腐里面。撒上香菜。

做法2：臭豆腐蒸韭菜根

菜谱食材
鸡蛋 一个 盐 适量 生抽 适量 辣椒粉 适量 猪油 适量 耗油 适量 花生碎 适量 小米椒 一个 臭豆腐 两块 草果粉 适量 韭菜根 一把
做法步骤

  1. 鲜新韭菜根

  2. 把韭菜根洗净

  3. 小米椒剁碎韭菜根切细豆腐切片

  4. 碗打入鸡蛋打散放入所有调料个韭菜根搅拌

  5. 放入豆腐片搅拌

  6. 放入蒸层

  7. 上锅蒸十分钟

  8. 好吃又下饭的臭豆腐韭菜根就好了

做法3：超简单在家就能做的臭豆腐

菜谱食材
油 适量 香菜 1根 豆腐 1块 水 适量 小米辣 适量 烧烤干料 适量 臭豆腐乳 3块 葱末蒜末 适量
做法步骤

  1. 用发财的右手拿出臭豆腐加入少许水搅拌均匀，备用。

  2. 灵魂汁： 碗中依次放入葱末、蒜末、小米辣段、烧烤料，最后放入热油搅拌即可。

  3. 豆腐切块，油温8成热下锅炸至金黄捞出来就OK啦。家里有条件的可以用牙签在煎好的豆腐上扎几个洞方便入味。

  4. 最后将料汁倒入即可啦！

菜谱做法推荐