咖喱鸡饭做法图片 做法集粹5篇

做法1：咖喱鸡饭

菜谱食材
土豆 适量 胡萝卜 适量 洋葱 适量 米饭 三人份 咖喱 适量
做法步骤

  1. 将土豆，胡萝卜切块，洋葱切块或条都行

  2. 倒油，放入切好的鸡丁，炒至鸡肉发白，倒入土豆块，胡萝卜，洋葱翻炒，菜差不多熟后加水。加咖喱，撇去浮末，加入米饭。稍加一点淀粉，翻炒至愁愁的就OK啦！

做法2：咖喱鸡饭

菜谱食材
土豆 1个 胡萝卜 1根 糖 1小勺 盐 1小勺 青椒 1个 白胡椒粉 适量 洋葱 半个 鸡腿 2－3个 咖喱块 三块
做法步骤

  1. 鸡腿剁成小块后，放入生姜粉、料酒、盐、生粉腌制半小时，起油锅（注意，热锅冷油），下鸡块煸炒至断生，起锅备用；

  2. 洋葱切段，洗净油锅后，重新下油，加入洋葱煸炒出香味；

  3. 下青椒煸炒至断生；

  4. 土豆块和胡萝卜块不容易熟，所以事先加工至半熟，比如放入微波炉出加热两分钟，再把半熟的土豆块和胡萝卜块加入到炒锅里一起煸炒；

  5. 下咖喱块，加热炒匀；

  6. 加入鸡块，倒入热水，加盐调味，开始炖煮，大概15分钟左右，炖煮入味，再加点糖和白胡椒粉提味，即可出锅。

做法3：咖喱鸡饭

菜谱食材
料酒 20g 土豆 2个 胡萝卜 1根 盐 5g 淀粉 10g 油 50g 咖喱膏 1盒 鸡胸脯肉 2块
做法步骤

  1. 鸡肉，土豆，胡萝卜切块，胡萝卜稍微小点，洋葱切片。

  2. 鸡肉用料酒和淀粉腌制，去除腥味，使肌肉变的嫩白。

  3. 锅中放油加热，将鸡肉放入锅中炒熟，盛出。

  4. 锅中另加油，将洋葱放置锅中爆香，放入胡萝卜丁翻炒一会，因为胡萝卜不容易熟，所以要多炒一会，再放入土豆块翻炒至五成熟，加水没过菜，大火煮开，小火炖五分钟左右。

  5. 加入盐，外加半盒咖喱，小火煮五分钟左右，待土豆，胡萝卜绵软，再将剩余半盒咖喱放入，搅拌成稠状，关火即可。

  6. 将米饭盛至盘中，浇上热腾腾的咖喱鸡，一盘香喷喷的咖喱鸡饭做好了。

做法4：咖喱鸡饭

菜谱食材
土豆 一小个 胡萝卜 小半个 盐 适量 淀粉 适量 食用油 30g 洋葱 半个 米饭 1碗 鸡胸肉 1块 咖喱 适量
做法步骤

  1. 食材洗干净，胡萝卜，土豆，洋葱，鸡胸肉都切丁

  2. 起锅热油，下入洋葱炒香

  3. 再下胡萝卜土豆煸炒一起去生，装盘备用

  4. 热油下咖喱块溶解

  5. 再下鸡胸肉快速煸炒至变色

  6. 再下洋葱胡萝卜土豆煸炒，加水小火炖15-30分钟。注意多留点汤汁哦

  7. 最后一勺盐，水淀粉 调味收汁即可

  8. 这就完成啦

做法5：咖喱鸡饭

菜谱食材
土豆 1个 胡萝卜 1根 咖喱块 2块 鸡胸脯肉 2块 核桃油 少许
做法步骤

  1. 一个大土豆去皮切块泡水去淀粉，胡萝卜切滚刀块，半个洋葱切丁

  2. 鸡脯肉切丁放入锅中煸炒

  3. 加入洋葱碎炒香

  4. 加入胡萝卜丁和土豆块翻炒一下

  5. 加水大火焖煮10分钟左右

  6. 加入咖喱块

  7. 成品小朋友很喜欢

菜谱做法推荐